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Singapur es una isla situada en el sur de Malasia y la puerta de entrada perfecta para empezar a explorar este fascinante continente. Singapur consigue ofrece lo mejor de Asia al mismo tiempo que mantiene rasgos occidentales que dan tanto comodidad como seguridad a muchos viajeros sobre todo a los no iniciados en Asia, a los que quieren conocer esa región del globo pero que tienen miedo de enfrentarse a dificultades de comunicación, alimentación y transporte. La mezcla perfecta de Occidente y Oriente en un ambiente acogedor y con sensación que todo funciona a la pefección.
Singapur no es un país grande, la ciudad se podría recorrer a pie –walkable city– si no fuera por el calor y humedad que está presente todo el año. Respecto al alojamiento, lo dividiría en cuatro zonas: Marina -espectacular y la más cara-, China Town, con sus múltiples hoteles boutique, de diseño y seguramente donde encontraremos los mejores precios, Orchard Road, la gran avenida arbolada llena de centros comerciales y tiendas para todos los gustos, y para finalizar la Isla de Sentosa donde acostumbran a ir los singapurenses el fin de semana, y donde todo está pensado y concebido para el ocio y entretenimiento.
La mezcla perfecta de comunidades de chinos, indios y malayos, además de muchísimos expats – extranjeros que viven y trabajan en la ciudad-estado- , Singapur ofrece la posibilidad de entrar en contacto con una enorme diversidad étnica y cultural. Poder pasar la mañana en un barrio hindú, la tarde en un barrio de fuerte influencia musulmana y la noche en otro donde se mantienen las raíces chinas, todo sin dejar de hablar inglés, más fácil imposible. Lo mismo pasa con la gastronomía que es parte importante del paisaje de la ciudad: podemos comer cualquier plato de orígen asiático, sobre todo platos chinos, hindús o malayos, hasta restaurantes occidentales con estrella Michelin. Comer en la calle es una opción culinaria muy buena, no sólo barata, sinó altamente recomendable. Es el país más seguro del mundo, se puede pasear a cualquier hora sin problemas ni sorpresas indeseadas. Es, seguramente, uno de los países más limpios del mundo, comer en el metro está multado, no se venden chicles y así podríamos seguir. Curiosidad: Little India conserva su caos y sus aromas dentro de un orden y de una pulcritud únicas.
En Singapur todo es limpio, todo está ordenado, todo está como tiene que ser. Hay normas (y multas) para todo -cuidado con los chicles o con comer en el metro-. No es el típico país del sudeste asiático, sino que es la perfección de la convivencia entre culturas y sorprende por lo vibrante y la fluidez existente entre los 5 millones de habitantes.
El inglés está muy extendido, todo el mundo se comunica en inglés por lo tanto no pasa como en otros países vecinos que la comunicación pasa de ser un reto a ser un problema. Es un aeropuerto práctico y efectivo, como todo Singapur.
Visitar la ciudad-estado nos introducirá en el exotismo de Asia pero conservando unso toques occidentales, que mezclados con su reciente historia y edificios coloniales, y su moderno centro de negocios, hacen de Singapur un destino ideal para visitar.
Si es vuestra primera vez, yo aconsejaría pasar mínimo tres noches en la ciudad, se os quedará corto pero os dará una idea de lo que ofrece. Además, los foodies anotad que es el centro gastronómico en Asia -junto con Hong Kong- por lo que la oferta desde samosas en Little India o nooddles en China Town, a restaurantes estrellados de alta gastronomía. Propuestas sobretodo asiáticas (gastronomía india, china o malaya). Incluso podremos disfrutar de gambas de Palamós en el recientemente abierto Catalunya Restaurant.
Los precios de Singapur son más baratos que en Barcelona pero no mucho más baratos. Es una ciudad muy moderna que conserva edificios y barrios como el China Town y el Little Indía.

Curio​sidades:

– Hay muchas acciones que se pueden considerar normales y que en Singapur están penalizadas, leer este artículo para saber más
– Existen cuatro lenguas oficiales: Inglés, Chino, Malayo y Tamil.
– Tienen sólo un 2% de desempleo
– Los enchufes son de tres clavijas planas, si venimos de España necesitaremos adaptadores para enchufar nuestros utensilios. En los hoteles de lujo acostumbran a disponer además de enchufes de dos agujeros redondos.

FICHA TÉCNICA DEL VIAJE

Dinero
Cambiar dinero a la llegada al aeropuerto, se tiene que presentar el pasaporte. La tarjeta de crédito es aceptada en todas partes de Singapur menos en los puestecillos ambulantes de comida. Encontraremos cajeros o casas de cambio en centros comerciales y en las estaciones de metro.
Visado
Es obligatorio llevar el pasaporte vigente, informaciones detalladas en este link.
Seguridad
Es seguramente el país más seguro del mundo, por lo tanto disfrutad del viaje.
Transporte
Interesante link sobre cómo llegar de un punto a otro en Singapur, linkar aquí
Taxi: es una muy buena elección para moverse por la ciudad, los precios medios oscilan entre 5 y 10 SGD, y además son eficientes y fiables. Hay diferentes tipos de suplementos dependiendo de si es hora punta o desde donde se tome el taxi, pero todo está muy bien indicado.
Metro: es una gran opción sobre todo si nuestra parada no está lejos de nuestro lugar de destino. Algunas estaciones son prácticamente centros comerciales. Y atención: no se puede entrar ni comiendo ni masticando chicle, multan por ello. Precios entre 1 y 3SGD según distancia del trayecto. Sugerencia: comprar la Singapore Tourist Pass -se puede adquirir en diversos puntos de la ciudad y tenemos que decidir entre diferentes tipos de pases– o la tarjeta Ez-Link
Autobús: es otra muy buena opción y nos entras en cualquiera de las tarjetas de transporte antes mencionadas. Informaciones en este link
Compañías aéreas: El aeropuerto de Singapur es el mayor hub de vuelos asiáticos, por lo que desde allí podremos volar a cualquier destino que elijamos. Aquí la lista completa de aerolíneas que operan en Changi
SilkAirAir Asia o Bangkok Airways son mis preferidas
Clima
Casi siempre hace mucho calor y humedad. Temperatura media son 31 grados de día y 24 de noche. Entre Noviembre y Marzo teóricamente es época de lluvias y puede llover durante el día.
Alojamiento
Como en todo el sudeste asiático, el alojamiento acostumbra a ser muy barato, los muy muy baratos son también muy básicos pero suficientes para viajeros poco exigentes. Luego está el conocido lujo asiático. Singapur ofrece alojamiento de todo tipo y muy buenos hoteles boutique.
Los hoteles que recomiendo, son hoteles que he visitado y que doy fe que están muy bien, son muy recomendables dependiendo del presupuesto que dispongamos. Una opción es reservar directamente en su página web, y si no con Agoda donde se pueden encontrar muy buenos precios.
Diferencia horaria
Durante nuestra primavera, tienen 6 horas más que en España.
Gastronomía
Los platos más consumidos de Singapur están hechos con recetas originales de China, India y Malasia, pero que han sido adaptadas a las circunstancias locales. Un ejemplo es Bak Kut Teh, una sopa china que consiste en su forma más simple en costillas de cerdo cocidas a fuego lento en un caldo con hierbas y especias durante horas. Se suele comer con arroz o fideos y a menudo se sirve con youtiao (tiras de masa frita) para mojar en la sopa. El Soto Ayam, una sopa amarilla de pollo muy condimentada con pastelillos de arroz, pasta vermicelli, huevos duros y rebanadas de papa frita; y Mie Goreng, fideos amarillos fritos con ajo, cebolla, camarones, pollo, res, jitomate y otros condimentos. Otra comida típica es Rendang, un curry preparado tradicionalmente durante las ocasiones festivas. Para elaborarlo, se pone a hervir carne de ternera por varias horas en leche de coco y diferentes especias, como jengibre y hojas de cúrcuma, hasta que la carne se deshaga y se mezcle con la salsa. Para acompañar a cualquiera de estas comidas, los singapurenses toman Teh Tarik, una bebida hecha de té negro y leche condensada.
Cada distrito de Singapur tiene su propio hawker centre, el nombre asignado a ciertos locales agrupados al aire libre en el que hay diversos restaurantes que sirven una gran variedad de comidas, incluyendo las especialidades locales. Y lugares de referencia para comer barato y degustar gastronmía local.
Platos más típicos:
– Cangrejo: Ya sea a la pimienta, al chile o de cualquier otra forma, el cangrejo es el plato estrella de Singapur. Y es delicioso.
– Roti Prata: Aunque es un plato original de la India, el roti se ha convertido en un clásico entre los habitantes de Singapur. Es una tortita que puede llevar en su interior diferentes ingredientes.
– Satay: Brochetas marinadas de pollo o cerdo con salsa de cacahuete.
– Char Kway Teow: Tallarines de arroz con ajo, carne, gambas y diversas salsas.
– Laksa: Sopa de fideos de diferentes variantes.
– Arroz con pollo Hainanese: Pollo cocinado al vapor con arroz y diversas salsas.

HERENCIA PERANAKAN EN SINGAPUR

En mis múltiples viajes a Singapur, todavía no había tomado parte en el itinerario Peranakan, y además ha sido en los últimos años que el Gobierno Singapurense ha dado protagonismo a esta parte tan importante de su historia y de su cultura. Singapore Tourism Board ha creado todo un apartado de información sobre la cultura Peranakan en su web, y está difundiendo su herencia arquitectónica y cultural con apoyo, organizando tours turísticos y con el recientemente abierto Museo Peranakan.
A modo de introducción y descripción: La palabra Peranakan procede del malayo y significa “descendiente”, haciendo referencia a la segunda generación de cultura china nacida en toda la zona de la península malaya. Los primeros Peranakan provienen de los matrimonios, a partir del siglo XV, entre los comerciantes chinos y las mujeres malayas, birmanas o Indonesia. Los Peranakan adoptaron parcialmente costumbres malayas con el fin de integrarse con las comunidades locales. Durante el dominio británico se fueron occidentalizaron: En el Museo Peranakan se pueden ver mesas puestas para la cena y cocinas, y desde comer con cubiertos a otros detalles delatan este acercamiento a lo británico/europeo.
Se puede decir que la mezcla más común es entre chinos y malayas, pero también hay otros grupos étnicos locales en Peranakan: musulmanes peranakan, judíos peranakan, hindúes peranakan o incluso Peranakan euroasiáticos, los kristangs (cristianos con ancestros portugueses y asiáticos). Todos ellos minoritarios con respecto a los chinos Peranakan, pero con estrechos lazos entre ellos. En la cultura Peranakan Baba es la palabra china que sifnifica padre y se refiere a los hombres, la Nyonya se refiere a las mujeres y viene del portugués Donha (señora). La comunidad Baba-Nyonya son los considerados como más auténticos y muy conectados con sus raíces malayas, además llegaron a cotas más altas en sectores políticos y económicos, es la imagen típica del auténtico Peranakan.
Eran las mujeres las que conservaban la cultura local (generalmente malaya) , ellas mantuvieron sus rasgos culturales malayo-indonesios originarios, a pesar de la fuerte presencia china por parte de la rama masculina de las familias. De esta manera, el mestizaje no llegó a crear una amalgama conjunta en las familias Peranakan, sino que, la cultura de hombres y mujeres tenían una serie de rasgos definitorios que se mantenían generación tras generación. Estas mujeres se convirtieron en las auténticas guardianas de la cultura Peranakan, especialmente en las artes y costumbres. Los Babas, los hombres, eran los casados con las mujeres locales ya habían acudido a escuelas inglesas y el chino lo habían aprendido de sus tutores. Su lengua común es baba malay.
Las bodas eran el momento multicultural por excelencia, con trajes tradicionales chinos, pero donde los elementos ceremoniales eran malayos. En las fotos que se exponen en el Museo Peranakan se observa como las mujeres no podían sonreir, curiosamente era una de las reglas. Por otra parte, los funerales contaban con un desfile de familiares y conocidos cuánto más se llorara por el difunto, significa que éste era más querido por su comunidad – a algunos niños en los 50 y 60 en Singapur les pagaban dinero para que acudiesen al desfile funerario y llorasen-.
En el momento que Singapur pasa a control inglés, en 1824, los Peranakan se orientaron de manera más directa hacia la cultura inglesa, adaptando determinados modelos, costumbres e incluso el idioma, teniendo estrechos lazos con el gobierno colonial. Las segundas generaciones, que comenzaron a hibridar la cultura china y la local, añaden en este momento elementos propiamente coloniales. Estas familias mestizas chinas fueron conformando una élite comercial que terminaría eclosionando con la hegemonía británica en la zona, momento en que se trató de fomentar también la educación inglesa puesto que les reportaba beneficios comerciales.
Con el proceso de descolonización británica, a partir de la II Guerra Mundial, los Peranakan perdieron progresivamente gran parte de sus privilegios. Su lengua, el Baba Malay, vivió un rápido retroceso, al igual que otros elementos identitarios, en favor de la cultura occidental. Por otro lado, la migración también ha roto los fuertes vínculos familiares que habían conformado su razón de ser. No obstante, en la actualidad, las comunidades Peranakan parecen estar recuperando visibilidad, después de unas décadas en las que prácticamente estuvieron a punto de desaparecer. Diferentes asociaciones, por lo general respaldadas por prósperas comunidades Peranakan, han sabido difundir y recuperar parte de su patrimonio.
Mis propuestas
 para entender y familiarizarse con la cultura Peranakan en Singapur:
– Visitar el Peranakan Museum abre a las 10 de la mañana y la entrada cuesta 6$,  ocupa tres plantas de un edificio Peranakan. En él podemos ver desde fotografías, a exposiciones de cómo eran las cocinas o cómo estaban puestas las mesas para comer, muchos vestidos y enseres. Especialmente no perderse el documental de diez minutos. Realmente muy interesante para poder hacerse una idea de la herencia Peranakan.
– Pasear por las casas Peranakan totalmente restauradas y conservadas en la zona de Emerald Hill (con Hullet Road). Es una calle angosta y discreta detrás de Orchard Road –un remanso de tranquilidad al lado de la que es, seguramente la calle más transitada de la ciudad-. Cada casa debe tener un valor de unos 5 millones de dólares –singapurenses- . En las fachadas, hay una pequeña ventana con una forma curiosa, me comentan que es forma de murciélago, pues la manera de pronunciar murciélago en chino significa buena suerte. Y esa misma forma es el logo del ente nacional de turismo – Singapore Tourism Board
– Pasear por China Town donde también se pueden observar este tipo de casas, aunque están muy comercializadas o decoradas, es decir, en su gran mayoría son tiendas y hay letreros y similares.
– Comer la rica gastronomía Peranakan, en cualquiera de estos restaurantes recomendados en la web de Turismo Singapur,  En esa zona en el restaurante The Blue Ginger pude degustar lo que es gastronomía Peranakan con platos como Kam masak assam gulai (pescado), ayam pangang (pollo), sambal sotong (calamar), todo de inspiración malaya. Básicamente es cocina malaya con influencia china.

– Visitar a Alvin Yapp en The Intan. De hecho, se le visita en su propia casa. No sé puede ir sin cita previa y sólo admite grupos de unas seis personas – precios 45$ por persona-.

Alvin es una persona encantadora, de familia Peranakan y que ha convertido su casa en un auténtico museo, en una joya, dónde el único lugar que no muestra a los visitantes es su habitación. Alvin dedica su vida a la cultura Peranakan y viaja por el mundo comprando piezas antiguas, desde joyas, a zapatos a cerámica. El objetivo de Alvin no es sólo preservar sino también difundir la cultura Peranakan -ha donado algunas piezas de su colección al Museo Peranakan-, presta piezas para exposiciones temporales, organiza conciertos benéficos en su casa. Todo una vida dedicada a sus orígenes. Además de ser una visita extremadamente interesante, Alvin es sencillamente encantador.
– Pasear por Joo Chiat donde también hay casas Peranakan y es menos visitado por los turistas. Muy recomendable.
Podéis leer mi artículo sobre la herencia Peranakan en Singapur en mi blog.

 

CÓMO LLEGAR

Desde Barcelona es perfecto llegar con Singapore Airlines, vuelo directo y servicio perfecto. Podemos encontrar vuelos a partir de 700€.
El aeropuerto de Chanqi es de los mejores del mundo, dispone de wifi gratuito, computadoras con internet cada pocos metros y fuentes con agua potable y fresca también cada pocos metros. Además es el punto perfecto para iniciar escapadas a otros rincones del sudeste asiático más exóticos. Singapore Airlines que tiene conexión sin escalas desde Barcelona está considerada entre las mejores del mundo, por su excelente servicio, por la comodidad de sus asientos incluyendo la clase turista, por su perfecto servicio en clase business donde los asientos se transforman en cómodas casi-camas, así como una gastronomía a la altura de lo esperado. Además ofrecen un entretenimiento a bordo inacabable, con más de cien películas para pasar las horas hasta llegar a destino.
Para llegar al centro desde el aeropuerto, linkar aquí y veremos las diferentes posibilidades.

DÓNDE DORMIR

El alojamiento quiero dividirlo en cuatro zonas: Marina -espectacular y la más cara-, China Town, con sus múltiples hoteles boutique, de diseño y seguramente donde encontraremos los mejores precios, Orchard Road, la gran avenida arbolada llena de centros comerciales y tiendas para todos los gustos, y para finalizar la Isla de Sentosa donde acostumbran a ir los singapurenses el fin de semana, y donde todo está pensado y concebido para el ocio y entretenimiento.
Los alojamientos los divido en coloniales, de negocios, y boutique o diseño. Por debajo de los 50€ no me fiaría mucho. Sobretodo tened en cuenta que los impuestos son del 17% por lo que hay que añadirlo al precio del hotel, o preguntad si el precio que os dan es con o sin impuestos incluidos.

Fullerton
Elegantísimo hotel en la bahía de Singapur, zona Marina. Ubicado en un edificio de corte clásico, donde anteriormente estaba situada la oficina de correos de Singapur, es ahora un clásico totalmente renovado y lugar de encuentro para los locales. Su terraza The Lighthouse es otro must en Singapur. Muy famoso su brunch dominical. A partir de 300€. Mis fotos linkar aquí
The Ritz Carlton Millernia Singapore
Está entre mis preferidos en Singapur por su decoración de las habitaciones moderna pero de inspiraciones vintage, cuenta con 608 habitaciones, por su Club Lounge dispuestos a ayudar en todo. Obras de arte repartidas por todo el hotel. Piscina rodeada de vegetación. Me encanta este hotel y además tiene Nutella en el desayuno si se pide con antelación. Muy mejorable la zona spa y creo que tienen previsto hacer unas reformas. Precios a partir de 260€.
Mandarin Oriental
Otro excelentísimo hotel de la cadena Mandarin Oriental que ofrece 527 habitaciones de inspiración oriental. Su piscina magnífica para nadar con las mejores vistas de la bahía de Singapur. A les 7 de la mañana se ofrece yoga durante una hora para todos los huéspedes. Destaca especialmente su spa, como en todos los Mandarin es único y exclusivo. En este caso no lo he probado personalmente. Desayuno espectacular, para mi el mejor de Singapur, sin duda (Nutella incluída) y un club lounge exclusivo. A partir de 300€ Cenar en el restaurante cantonés Cherry Gardens es una experiencia única, mis fotos del restaurante linkar aquí. Mis fotos del hotel linkar aquí
Marina Bay Sands
Abierto en febrero 2.010, se ha convertido en el edificio arquitectónicamente más conocido, es el mayor hotel de Singapur con 2.571 habitaciones, amplias y muy bonitas y con la que es seguramente la mayor piscina infinita que he visto jamás. De hecho el SkyPark ha pasado a ser una de las principales atracciones de Singapur, aconsejo comprar online previamente las entradas para subir al Observation Deck (la plataforma con vistas); abstenerse los que padezcan vértigo. Un must para ir a tomar algo, entrar en Ku Dé Ta y cenar. Lo que no me gustó nada fueron los servicios, no ofrece servicios de cinco estrellas; se tiene que contar en esperar para todo y su lobby parece más un centro comercial. Tiene un casino enorme, centro comercial, tiendas de lujo, teatros, centro de convenciones y restaurantes exclusivos. Su Spa Banyan Tree no lo he probado ni visto pues entró en funcionamiento almenos un año más tarde después de la inauguración del hotel. Habitaciones a partir de 250€.
Fort Canning
Situado tan sólo a 5 minutos en taxi de Orchard Road, fue inaugurado en Diciembre 2010. Parece una escapada dentro de Singapur gracias al parque nacional que lo rodea, jardines y privacidad asegurada. Antiguamente el edificio era la base de los británicos durante la 2a guerra Mundial y más tarde Club privado The Legends. El edificio totalmente restaurado es muy bonito, cuenta con 86 habitaciones con vistas al parque. Su restaurante italiano Gattopardo está entre los más reconocidos de la ciudad. Tradición y modernidad. Servicios casi perfectos. Sin spa pero con dos piscinas. Mis fotos linkar aquí
Four Seasons Singapore
Situado en Orchard Road abierto en 1994, 20 plantas y 255 habitaciones totalmente reformadas. Cuenta incluso con pistas de tenis y jardines, lo que es muy raro en Singapur (y especialmente en el centro). A destacar que con su sistema de ipod central, se puede ver nuestros contenidos en el televisor. Mi suite pensada para parejas con múltiplies detalles románticos que se agradecen. Dos piscinas, una sólo para adultos y otra para familias. Desde hace poco cuentan con la colaboración del maestro de los cocktails en Dry Martini Barcelona Javier de las Muelas, él ha diseñado la oferta de One-Ninety Bar and Terraza by Javier de las Muelas, mi sugerencia es pedir la sangría customizada à la Singapur (con fruta de la pasión) y las patatas fritas con trufa, una delicia! Seguidamente cenar el menú degustación cantonés en Jiang-Nan Chun, la velada perfecta.

Spa discreto pero efectivo. Servicios perfectos de Four Seasons.

Mis fotos linkar aquí
Video de mi habitación linkar aquí
Grand Hyatt

Es un hotel situado en Orchard Road abierto hace unos 40 años, está totalmente renovado. Es oficialmente lo que yo describiría como un hotel de negocios, pero en algunos aspectos parece un resort, tiene incluso una catarata interna con un frondoso jardín. Sus habitaciones son amplias y de diseño contemporáneo. Dispone ocho restaurantes diferentes para satisfacer a todos los huéspedes -no os perdáis el champagne brunch de los domingos-.

Sugiero reservar un tratamiento en su magnífico Spa Damai, que dispone de las salas de tratamientos de las más bonitas que he visto nunca con bañeras de piedra natural. Precios a partir de 200€

Para ver is fotos del Grand Hyatt linkar aquí

Para ver el video de mi habitación en Grand Hyatt linkar aquí

Para ver el video genérico del Grand Hyatt linkar aquí

St Regis Singapore

Este impresionante edificio dispone de 299 habitaciones de las más bonitas de Singapur. Elegantes, de tonos claros amarillos y azules, bordados y telas de seda china en las paredes. Y en su mayoría con muy buenas vistas. En su Remède Spa, que dispone de una zona de aguas magnífica y con un pequeño onsen exterior, se puede disfrutar de las pedicuras de Bastien González, y yo tuve al privilegio de conocer el tratamiento sincronizado de limpieza profunda facial y pedicura al mismo tiempo. Un tratamiento sublime, de los mejores que he probado. Su restaurante chino Yan Ting ofrece platos inspirados en la gastronomía de la Distanía Ming y realmente mi cena fue deliciosa. Altamente recomendable.

Para ver mi video genérico del St Regis Singapore linkar aquí

Para ver mis fotos del St Regis Singapore linkar aquí

Fullerton Bay

Lujoso hotel de diseño abierto desde 2.010. El arquitecto de interiores André Fu, quien también ha diseñado unos de mis preferidos en Hong kong, The Upper House. El hotel fue concebido como un edificio leve y transitorio, en contraste con otros grandes edificios a su alrededor. Las tonalidades azuladas de su fachada de cristal juegan en la ligereza del agua, ofreciendo un efecto brillante y transitorio, como si el hotel estuviera emergiendo de la bahía. El lobby conduce a un paseo interno pavimentado con mosaicos de mármol. Es todo él armonioso y pretencioso. Me encantó. Su piscina y terraza Lantern es otros de los puntos must para tomar algo en Singapur, mi preferida en la ciudad. Precio a partir de 400€.

Raffles

El clasico entre los clásicos, un icono en Singapur. Céntrico y fácil de encontrar, si viajáis a Singapur debéis pasar por el Raffles, es un oasis de estilo colonial, con jardines y tiendas y cafés encantadores. No perderse su cocktail estrella en el Long Bar, el Singapore Sling en su bar donde pisaremos cáscaras de cacahuetes permanentemente. Su brunch dominical también es fantástico para recrearse enmedio de un ambiente de antoño con delicatessen actuales. No se puede entrar en el edificio principal si no se tiene una reserva sea en habitaciones sea en los restaurantes. Y hay una etiqueta para entrar -bermudas no-. Muy recomendable para comer o tomar algo. Sus 103 amplias y agradables habitaciones siguen la inspiración colonial de todo el hotel, aunque sus baños reclaman urgentemente una reforma.
Para ver mis fotos de Raffles Singapore linkar aquí

Fairmont

Este céntrico hotel está ubicado en una torre muy alta cerca de la bahía lo que nos asegura espectaculares vistas de la ciudad. Después de pasar una reforma multimillonaria, ofrece habitaciones muy amplias, cómodas y decoración elegante y contemporánea con toques chinos. Uno de los mayores spa del mundo Willow Stream Spa y quince diferentes y apetecibles posibilidades para comer; yo sugiero el Equinox por su alta cocina y su ubicación en el piso 70 en lo alto del Swisotel The Stamford -torre gemela del Fairmont-. Precios a partir de 180€
Capella Sentosa

Este hotel abierto en 2.009 está situado en la isla de Sentosa, a 15 minutos del centro de Singapur. Es un resort con diferentes piscinas infinitas, jardines, un edificio de 1.890 colonial donde está ubicada la recepción y el centro de convenciones exclusivo y un edificio moderno con 112 habitaciones donde la más pequeña mide 77m2. Espectacular. A destacar también su spa Auriga, centro de relax de lujo. Disfruté de un magnífico masaje en el Auriga Spa. Es seguramente el hotel más lujoso de la ciudad y perfecto para Staycation. Habitaciones a partir de los 400€
Mövenpick Heritage Hotel Sentosa

El último de los hoteles de 5 estrellas abierto en Singapur abierto en Octubre 2012. Situado en la isla de Sentosa y a escasos metros del metro, ofrede tres tipos de habitaciones, las standards amplias de tonos contemporáneos y muy agradables, las Onsen suites de 63m2 que cuentan con un patio y un onsen japonés, es decir, una especie de jacuzzi de piedra natural y agua muy caliente, y las Heritage rooms que son habitaciones de mínimo 40m2 donde se tiene a disposición un mayordomo las 24 horas para resolver cualquier tema. No perderse el WOW, el World of whiskey inspirado en el hotel Waldhaus am See en St. Moritz donde semanalmente se ganizan cenas con maridaje de whiskeys. Para mi le faltaría un spa para ser casi perfecto, pero igual en un futuro. Precios a partir de 150€

Para ver mis fotos linkar aquí
Naumi Hotel

Este coqueto hotel de diseño fue abierto en 2007 con 73 habitaciones, luego estuvo un año cerrado y sufrió una profunda reforma y reabierto en Noviembre de 2013, cuenta con sólo 40 habitaciones. Las standard son coquetas y de tamaño justo, con un baño integrado en la habitación y con muchos juegos de luces. Si podéis pedid la habitación dedicada a Coco Chanel o Andy Warhol, son divertidas, diferentes y os encantarán. Servicio impecable y una piscina infinita con terraza fantásticas.

Pertenece a Small Luxury Hotels
Para ver mis fotos de Naumi Hotel linkar aquí
Para ver mi video de la habitación de Naumi Hotel linkar aquí
The Scarlet
Hotel boutique con todas las habitaciones diferentemente decoradas en cl corazón de China Town. Muy recomendable para amantes del diseño. Pertenece Small Luxury Hotels
Precios a partir de 125€
Wangz hotel
Este hotel cercano a China Town fue abierto en Diciembre de 2009. Ocupa todo un edificio de forma circular y su terraza es de las recomendables en la ciudad. Además, sus 41 habitaciones son amplias y con toques de diseño muy simpáticos y sus empleados son sonrientes y dispuestos a ayudar. Precios a partir de 150€
Para ver mis fotos de Wangz Hotel linkar aquí
New Majestic

Entre mis hoteles preferidos de Singapur está el New Majestic, por su original diseño y por su excelente restaurant cantonés. Todo en él es cool o de estilo vintage, divertidísimo. Emociones aseguradas. A partir de 130€.
1929

Otro hotel boutique y situado también en China Town. Muy recomendable para amantes del diseño que no quieran pagar los precios desorbitados de Singapur. Precio sobre unos 100€.
Naumi Liora
Hotel de diseño con habitaciones pequeñas y situado en China Town. Yo lo visité en 2011 cuando el hotel se llamaba The Saff y en 2012 cambiaron de propiedad. Impecable hotel de diseño de líneas claras. Muy recomendable para amantes del diseño que no quieran pagar los precios desorbitados de Singapur. Precio sobre unos 110€.
Hotel 81 Es una cadena con diferentes opciones de alojamiento repartidas por la ciudad. Es una buena solución para pagar poco. Precios a partir de 40€.
Más información leer mi artículo sobre mi selección de hoteles en Singapur en mi blog

DÓNDE COMER

Restaurantes atrevidos: The wild rocket, Blu Kouzina, AndréSoup Restaurant
Restaurantes Italianos: Oso, Otto, Garibaldi
Históricos y clásicos en Singapur: Les AmisIggy’s
Restaurantes con vistas: Salt grill, Si Chuan Dou Hua comida de Sichuan
Restaurantes chinos: My Humble HouseChinois By Susur Lee, Hua Ting, The disgruntled chefSoup RestaurantShin Yeh es chino taiwanés
Indios Zam-Zam (indio-musulmán, especialidad en murbatak), The song of India que tiene una estrella Michelin, Ganga es un indio vegetariano, Banana Leaf ApoloKomala Vilas
Restaurante peranakan: The Blue Ginger  y probad ekon masak asam gulai, kueh pie tee, ayam pangong blue ginger, sambal sotong y sago con leche de coco
Y cualquier Din Tai Fung para probar deliciosos dimsums. Más información en mi artículo en este link
Uno de los restaurantes más curiosos donde he estado jamás es Red Star, un restaurante chino ubicado en la séptima planta de un feísimo edificio, donde jamás pensaríamos que hay un restaurante. La entrada es angosta y sucia. El espacio del comedor es inmenso y acoge a muchas familias de orígen chino que van a desayunar y es un no parar. Siempre hay cola. Van pasando carritos y se va eligiendo la comida. Precio asequible. Su conocimiento de inglés es discreto. No os lo perdáis. 
Comida en hawkers, es decir, la típica comida callejera de todos los países de Asia, pero agrupados en un recinto sin aire acondicionado y lleno de tiendecitas que venden de todo y fresco.  Sillas y mesas acostumbran a ser de plástico y la higiene la justa, sí está inspeccionado por sanidad regularmente, pero no son restaurantes sino más bien mercados. Mis preferidos son Lau Pa SatMaxwell food Court o Tiong Bahru. Es una auténtica experiencia que nadie se tiene que perder, y además barata.
Interesante artículo sobre la mejor comida hawkers en Singapur linkar aquí

QUÉ VER

– Pasear por Little India, es transportarse a cualquier barrio de Delhi pero con orden e higiene. Probar las samosas, comprar sándalo y adentrarse en las tiendecitas es obligado. Las mujeres visten el tradicional sari, colores vivos por todas partes.
– El Complejo de Marina Bay Sands terminado en el año 2010, dispone de un lujoso centro comercial y del impresionante Marina Bay Sands Hotel. Subir arriba al Sands Sky Park y admirar las vistas a la Bahía. impresionante.
– Gardens by the Bay inaugurados en 2012 ofrece una increíble variedad de platas y árboles, en un parque temático dedicado a la botánica que no defrauda a nadie.
– Si os gustan los flores podéis visitar el magnífico jardín botánico donde encontraréis en una extensión de 63 hectáreas un oásis urbano y además una gran colección de orquídeas.
– Compras en Orchard Road, la calle con la mayor concentración de centros comerciales de la ciudad. Si vuestro objetivo son las compras, tenéis que pasearos por aquí.
– Barrio chino perfecto para sentirse como en China auténtica y visitar algunos templos, así como los grandes almacenes chinos Yue Hwa chinese Products donde encontraréis de todo o Eu Yan Sang que es una farmacia de medicina tradicional china. Y ¿por qué no? probar cualquier delicia china en la Chinatown Food Street ubicada en la Smith Street.
– Recorrer Civic District que es donde está la mayor parte del legado colonial y cultural en Singapur. No perderse el SAM –Singapore Art MuseumPeranakan Museum (son los descendientes de los chinos que habitaron Singapur, Malasia e Indonesia en los siglos XV y XVI y que acabaron teniendo una cultura muy influenciada por el colonialismo inglés y holandés en la región (formaban una élite local), una visita al Hotel Raffles y beber un Singapore Sling en su histórico Long Bar, la Central Fire Station, etc.
– Cenar en Clarke Quay, antiguamente era un muelle auxiliar y hoy en día se han restaurado viejos almacenes y oficinas y está lleno de restaurantes y bares. No dejéis de probar el Chilli crab – El cangrejo al chilli se prepara en una salsa agridulce bastante/muy picante –
– Barrio árabe o Kampong Glam, no perderse Haji Lane que es la calle más estrecha de la ciudad y ademas está de moda por tener tiendas de diseñadores locales, y boutiques independientes, totalmente de moda.
– Isla de Sentosa a la que se accede en metro, está destinada en su totalidad al disfrute de la familia, con hoteles de lujo, casino, acuario, etc. En esta isla de tan sólo 5kms2, el 70% todavía es selva tropical y playas, el resto son edificios de lujo vacacionales y centros para el ocio y la diversión. Cuenta con el Resorts World. Mi sugerencia es llegar en teleférico pues es ya una experiencia per se.
– Si os gustan los animales exóticos es muy recomendable participar en el Night safari que alberga a 1.000 animales de 120 especies, de las cuales el 36% son especies amenazadas de extinción. Muchas de las especies del parque son originarias de Asia, incluyendo tigres de Malasia, elefantes asiáticos, tapires de malaya, leones asiáticos y otras bellas especies. La reserva está ubicada junto al Zoo de Singapur.
– Montarse en el Singapore Flyer, la noria visible desde muchos puntos de la ciudad pues es la más alta del mundo con sus 165 metros de altura. También se puede comer en una de las 28 cabinas.
– Los cuarteles Gillman recientemente reformados y ampliados es un espacio de arte muy inusual y atractivos, y exponen artistas de renombre como el chino Ai Weiwei o el escultor autraliano Sam Leach. Edificio muy interesante también por su historia.
– Excursión a Pulau Ubin, donde encontraremos los vestigios del pasado Kampong (aldea malaya); es una pequeña isla con forma de boomerang y se llega en tan sólo diez minutos en ferry desde la Terminal Ferry Chanqi Point. Allá se puede alquilar una bicicleta y disfrutar de la vida sencilla entre manglares silvestres y casas tradicionales kampongs.