Bajo el singular principio de “un país, dos sistemas”, Hong Kong recuperó la soberanía china el 1 de julio de 1.997 como región administrativa especial de la República Popular de China. Este acuerdo permite a Hong Kong disfrutar de un alto grado de autonomía, conservando su economía capitalista, un sistema administrativo y judicial independiente, libre comercio y libertad de expresión.

HONG KONG & MACAU (CHINA)

Fecha

Del 15 al 24 de Abril 2011

Dinero

La moneda de curso legal es el dólar de Hong Kong (HK$), que está vinculado al dólar estadounidense: 1 USD equivale a 7.80 HKD (1 euro aproximadamente a 11 HKD), aunque la cotización puede fluctuar ligeramente. Curiosamente Hong Kong es un caso único en el mundo en cuanto a la emisión de moneda, ya que los billetes son emitidos por tres bancos: HSBC, Standard Chartered Bank y Bank of China.

En Hong Kong no hay absolutamente ningún problema para cambiar, sean euros o dólares. Como que yo fui pocos días me llevé dinero en efectivo, pero si hubiese ido más días me hubiese llevado cheques de viaje para poder estar tranquila y saber que si pasase algo con el dinero, no sería grave. Se puede pagar con tarjeta de crédito en todas partes.

A destacar que en Hong Kong existe la tarjeta Octopus, ¿Qué es? La tarjeta Octopus es un monedero electrónico muy usado en Hong Kong para pagar el transporte público y para comprar en tiendas de comestibles, tiendas de comida rápida, supermercados, pastelerías, máquinas expendedoras, etc. Para pagar sólo tiene que introducir la tarjeta en el lector y la cantidad correspondiente se descontará automáticamente del saldo de la tarjeta. Con la tarjeta Octopus, ya no necesitará usar monedas. Más información...

Gastos de viaje

+  859             (vuelo BCN – Doha – Hong Kong - BCN)
+  100 €         (Transportes: autobuses interurbanos, autobuses urbanos y taxis)
+  880€          (Hoteles, tener en cuenta que hab. individual es más cara o igual que doble y que he dormido en hoteles de 5*)
+  340 €         (Restaurantes, zumos y supermercados)
+  38 €            (Souvenirs y varios)
+  148 €         (Excursiones y entradas)
= 2.249€        Total del viaje

Presupuesto diario medio: 215€, vuelos a parte.

Todo visitante que llegue a Hong Kong debe poseer un pasaporte válido hasta al menos un mes después de la fecha de salida de Hong Kong (dos meses para los apátridas). Para más detalles, se tendría que contactar con: http://www.immd.gov.hk/ehtml/contactus.htm

Los visitantes de nacionalidad española (y otros residentes europeos) no necesitan visado para estancias turísticas de duración inferior a 90 días siempre y cuando puedan certificar su salida del territorio con un título de transporte. En cualquier otro caso o para acceder a la China continental (para la que se requiere un visado sea cual sea su nacionalidad), consultar antes de su salida con la embajada o el consulado de China de su país de residencia (mirar mi guía de Shanghai: http://www.soniatravelguides.com/content/php/myTravels.php?menu=0&item=0&lang=0&filter=cities). Los ciudadanos de la mayoría de los países no necesitan visado y pueden permanecer en la ciudad entre 7 y 180 días, en función de su nacionalidad.

Salud

Para ir a Hong Kong no me vacuné. No es necesario. Más información en: http://www.msc.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/salud/situa...

Seguridad

Hong Kong (y a su vez Macau) es la ciudad más segura del mundo, como anécdota: el último atraco a un banco tuvo lugar hace 19 años. Creo que con esto está todo dicho.
En todos mis viajes soy extremadamente precavida y no utilizo joyas ni nada ostentoso. Utilizar la cabeza y la lógica para no meterse en líos.
Más información: http://www.discoverhongkong.com/spanish/trip-planner/hongkong-health-safety.html

Transporte

Las carreteras están generalmente en buen estado, y también existen autopistas.

Taxi: los taxis en Hong Kong son baratos y funcionan con taxímetro. Recomiendo tomar taxis oficiales, los encontramos sobretodo en los hoteles.

Compañías aéreas: Información sobre el “nuevo” aeropuerto de Hong Kong: http://www.discoverhongkong.com/spanish/trip-planner/gethere-airport.html
Aquí: http://www.hongkongairport.com/eng/transport/to-from-airport/index.html encontraremos todos los detalles de cómo ir del aeropuerto a la ciudad, yo tomé un tren que tardó tan sólo 21 minutos en llegar a Kowloon. Todo está perfectamente indicado y es facilísimo. Da gusto una ciudad que te recibe facilitando la vida al viajero.
Y la web del propio aeropuerto: http://www.hongkongairport.com/eng/index.html

Tren: No hay tren en Hong Kong. Eso sí, metro y tranvía

Autobuses: Hay muchísimas opciones, lo mejor es leerse la detalladísima información que ofrece la web de Hong Kong turismo http://www.discoverhongkong.com/spanish/trip-planner/transport-buses.html

Clima

Hong Kong tiene un clima subtropical con estaciones claramente diferenciadas. La temporada de tifones abarca desde mayo hasta noviembre. Cuando se acerca un tifón, se emiten avisos por televisión y radio indicando la magnitud, la posición y el movimiento previsto para el centro del ciclón tropical, la fuerza del viento, las precipitaciones y el nivel del mar en la zona.

Cuando yo estuve, tuve tiempo totalmente primaveral y pude ir cada día en manga corta, aunque tuve que llevar encima siempre una chaqueta. O sea, que para mi fue la temperatura perfecta para poder pasear y conocer esta metrópoli asiática.

En Hong Kong hay permanentemente una neblina, el cielo rara vez es azul como para hacerle una foto. Esta neblina permanente, o mejor dicho casi siempre protagonista, me impidió planear un paseo en helicóptero.

Alojamiento

Con más de 50.000 habitaciones disponibles, Hong Kong ofrece una gran variedad de alojamientos que se adaptan a todos los presupuestos, desde sencillos hostales y albergues juveniles hasta diversas categorías de hoteles, incluidos los de gran lujo. Puede disfrutar de las vistas del puerto o alojarse en pleno centro de la ciudad, en entornos rurales o junto a una playa. Sea cual sea su elección, la excelente red de transporte público le permitirá llegar de manera fácil y rápida a todas las atracciones turísticas de Hong Kong

Información general de búsqueda de hoteles http://www.discoverhongkong.com/eng/jsp/hotel/search-index.jsp

Gastronomía

Hong Kong es junto a Singapur la meca de la cocina en Asia. Ir a Hong Kong y disfrutar de unos dimsum en cualquier sitio o de restaurantes estrellados Michelín. Muy interesante leer esta entrada http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Hong_Kong para saber más de la historia de la gastronomía hongkonesa y cómo ha llegado a ser una parada obligatoria para gourmets de todo el mundo.

La gastronomía de Hong Kong pude describirse como una cocina ecléctica con importantes influencias de la gastronomía cantonesa y partes de China y como puede imaginarse, en Hong Kong abundan los restaurantes chinos de buena calidad. Algunos de los mejores se encuentran en los principales hoteles y centros comerciales. Casi todos están especializados en una o más de las siguientes variedades de cocina china: comida festiva y vinos chinos. Dado su carácter internacional, en el aspecto gastronómico Hong Kong ofrece una gran diversidad de culturas y sabores. Disfruté de la alta cocina, la comida rápida, los aperitivos o las comidas informales en algunos de los restaurantes de comida oriental u occidental de Hong Kong. La comida Indonesia, Malasia y Filipinas son una excelente alternativa a la le permitirán conocer sabores distintos. Las tradiciones culinarias occidentales también están bien representadas en Hong Kong, con cocina

Además de ser la capital culinaria de Asia, Hong Kong ofrece la posibilidad de disfrutar de su gastronomía en un entorno incomparable, con increíbles vistas del puerto o las montañas, o saborear los platos típicos de Hong Kong y las deliciosas especialidades regionales chinas mientras contempla su deslumbrante paisaje urbano. Sin duda, le encantará descubrir todo lo que se cocina en Hong Kong.

Y lo de que Hong Kong es meca de gastronomía es totalmente cierto, el placer del paladar está demostrado en la última guía Michelín publicada con 60 restaurantes estrellados en Hong Kong, 3 con tres estrellas, 9 con dos estrellas y 48 con 1 estrella Michelín en el año 2.011

Destaco por encima de todo un restaurante estrellado con precios low cost, el problema es encontrarlo: Tim Ho Wan: tiene 4 ubicaciones y la más reciente en Olympian City: Shop 72, G/F, Olympian City, 18 Hoi Tin Road, Tai Kok Tsui, Kowloon, Tel 00852 2332 2896, leer la reseña de la revista Jot Down o del blog a foodie world.

1 estrella
Caprice (Cocina francesa)
Lung King Heen (Cocina cantonesa)
Sun Tung Lok (Chinese)

2 estrellas
Amber (Cocina francesa)
Celebrity Cuisine (Cocina cantonesa)
Cuisine Cuisine at the Mira (Cocina cantonesa)
81/2 Otto e Mezzo (cocina italiana)
Ming Court (Cocina cantonesa)
Pierre (Cocina francesa)
Tang Court (Cocina cantonesa
Tim’s Kitchen (Cocina cantonesa)
L’Atelier de Joel Robuchon (Cocina francesa)

1 estrella
Bo innovation (Cocina fusión)
Cafe Gray Deluxe (Europeo)
Cepage (Cocina francesa)
Chilli Fagara (Sichuan)
6. Din Tai Fung in Causeway Bay and in Tsim Sha Tsui (Shanghai)
Dynasty (Cocina cantonesa)
Farm House (Cocina cantonesa)
Fook Lam Moon in Kowloon and Wan Chai (Cocina cantonesa)
Forum (Cocina cantonesa)
Fu Ho (Cocina cantonesa)
Fung Lum (Cocina cantonesa)
Golden Leaf (Cocina cantonesa)
Golden Valley
Hin Ho Curry (Cocina india)
Ho Hung Kee (Noodles)
Hoi King Heen (Cocina cantonesa)
Hong Zhou (Hang Zhou)
Hung’s Delicacies (Chiu Chow)
Island Tang (Cocina cantonesa)
Kin’s Kitchen (Cocina cantonesa)
Lei Bistro (Cocina china)
Lei Garden in IFC, Kowloon Bay, MongKok, North Porint, Sha Tin , TST
Wan Chai
Loaf On (Cocina cantonesa)
Mandarin Grill+Bar (Europeo)
Mist (Cocina japonesa)
Nanhai No. 1 (Cocina cantonesa)
One Dim Sum (Dim Sum)
Petrus (Cocina francesa)
Regal Palace (Cocina cantonesa)
Shang Palace (Cocina cantonesa)
Spoon by Alain Ducasse
Summer Palace
The Square (Cocina cantonesa)
Tim Ho Wan in MongKok
Sham Shui Po (Dim Sum)
Wagyu Kaiseki Den (Cocina japonesa)
Yan Toh Heen (Cocina cantonesa)
Yat Tung Heen (Cocina cantonesa)
Ye Shanghai (Cocina de Shanghai)
Yung Kee (Cocina cantonesa)

Diferencia horaria

Durante nuestra primavera, tienen 6 horas más que en España.