Qué ver y hacer en Turín
Turín sigue siendo una gran desconocida y una visita a la capital del Piamonte, representa una sorpresa muy agradable. Es la cuarta ciudad más grande de Italia y su silueta fue diseñada por la Casa de Saboya, fue la primera capital del país en la década de 1860. La...
Las 9 mejores pastelerías (y cafeterías) en Vic
Hacer turismo en mi propio país es una cosa que no hago con la frecuencia que debería. En este caso he querido conocer Vic, en el centro de Catalunya y cerquita del impresionante pantano de Sau. Su Catedral neoclásica preside un recogido casco urbano repleto de...
How to make events truly sustainable
By Marco Barozzi & Sònia Graupera In the luxury hotels and in the events industry, no doubt sustainability is one of the most recurring topics. It has become a priority for people globally and the MICE industry is no exception. Industry stakeholders are demanding...
Vermú en Turín: historia y dónde probarlo con Extra Vermouth
Cinzano y Martini son dos marcas de vermús que proceden de Turín, y en la capital piamontesa es donde tiene su orígen esta bebida. Os cuento más detalles: el vermú es una bebida alcohólica de aperitivo, un vino fortificado, aromatizado con hierbas y otros productos...
Qué ver y hacer en Nayarit, México
En mi primera visita a Nayarit, en 2012, fui exclusivamente a conocer en aquel momento el mejor hotel de la zona: el Four Seasons Punta Mita, pero apenas no salí del hotel. En mi última visita al estado de Nayarit, en Marzo de 2023, pude por fin, visitar algunos...
Las 8 mejores «gelaterie» en Roma
A gelato a day, keeps the doctor away, o eso me aplico yo para tener excusa y comerme un helado (o más) diario en Italia. Y es que los gelati italianos son mucho mejores de los que se acostumbra a encontrar por aquí. Y siempre que visito Italia, procuro probar sus...
Los 10 mejores restaurantes en la Costa Brava, Girona
Vaya por delante decir que con 10 me quedo corta, que en la Costa Brava el nivel culinario es altísimo, desde los que trabajan el producto básico hasta los que se recrean en una cocina creativa para deleitar nuestros paladares con sorpresas inesperadas. Ni que decir...
Los 6 mejores hawkers en Singapur
Uno de mis principales motivos para viajar a Asia es su gastronomía, y en Singapur es sin duda uno de los grandes atractivos del país. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta el refinado streetfood que representan los hawkers, puestos de comida en mercados, a...
Las mejores bodegas de Ribera del Duero
Una visita a Valladolid, la capital del vino en España, tiene que incluir diversas bodegas, probar vinos y sus productos delicatessen más top como éstos. Tengo la suerte de ir de vez en cuando y aprovecho para conocer bodegas de mi lista de deseos. En mi último pude...
Mi experiencia en Portrait Milano
Cuando un hotel de lujo abre en una ciudad que conozco bien como es el caso de Milán, hago todo lo posible por viajar y probarlo. En este caso Lungarno Collection, la colección exclusiva de hoteles de la familia Ferragamo, que en Diciembre 2022 inauguró su nuevo hotel...
Tianguis Turístico in Mexico City 2023 – The Highlights
For the first time in 47 years, the Tianguis Turístico, the largest travel conference in Mexico that took place in Mexico City, on the 26-29th March and it is one of my favorite cities in the world. This year’s event boasted the presence of over 2,000 buyers –...
Las 5 mejores heladerías en Bucarest
Me pirran los helados, los ricos helados italianos, cremosos, sabrosos y la mayoría de las veces me pido el de chocolate negro, que es mi debilidad. Y en verano, sea cual sea la ciudad que visito, siempre intento degustar sus propuestas de helados, mayoritariamente...
Xochimilco Ciudad de México y la cooperativa sostenible Olintlalli
Por fin en mi viaje número 21 a México, he podido visitar una de las propuestas más interesantes de su capital: los canales de Xochimilco Ciudad de México, uno de los lugares preferidos para celebrar y festejar entre los lugareños, no es sólo para turistas, sino que...
Programa detox en Camiral Golf & Wellness
No nos asustemos con la palabreja: detox significa limpiar nuestro cuerpo, desintoxicar. En realidad es algo muy simple; hay que vaciar el cuerpo de lo que no le conviene, para dejar paso a lo que de verdad lo nutre. Se trata de comer mejor, de aligerar las comidas y...
Entrevista con Lluc Crusellas, mejor chocolatero del mundo 2022
Con tan sólo 26 años Lluc Crusellas fue la persona más joven que consiguió ser reconocido como el mejor chocolatero del mundo en los World Chocolate Masters, los Juegos Olímpicos del chocolate cuya celebración es trianual y el título queda para siempre, cuál...
Dr Irena Eris cosméticos de lujo de Polonia
Poco o nada sé de Polonia. Sí he estado en Varsovia pero fueron sólo dos noches por trabajo y un Enero de hace muchos años, el frío era gélido y no pude ver casi nada de la ciudad. No hace mucho me hablaron de la marca de cosméticos número 1 del país y que además...
Las 8 mejores pastelerías en Sevilla
Ciudad que visito, ciudad que busco sus dulces típicos, pastelerías, y productos ricos que los representen -soy una golosa indomable-. En el caso de Sevilla, la oferta es amplia y gracias a varios amigos sevillanos, me organicé un ruta para catar y comprar en las...
Mi experiencia en Viceroy Bali
El sueño de muchos viajeros es visitar Bali. Y en Bali una de mis zonas preferidas es Ubud, conocido como una zona mágica, algo mística por sus templos, el sonido del río y sus arrozales. Allí encontraremos los tópicos de Asia que andamos buscando: templos,...
The best wine tourism in Spain: top experiences found in FINE Valladolid
For the 4th year it took place in Feria de Valladolid, the exhibition center of the wine capital of Spain, the most important wine tourism event in Europe: FINE and lucky me I attended it for the third time. Even in the pandemic, 2021 and 2022 took place with all the...
Los 6 mejores chocolates Bean to Bar en España
Si me seguís hace años, sabréis mi obsesión por dos cosas: el buen chocolate negro que para mi tiene que tener aproximadamente entre 70% y 80% de cacao. Lo segundo es que también me encanta la Nutella. Sí, lo sé, no tienen nada que ver y los puristas del chocolate me...