por sonia | Ene 20, 2024 | Austria, Baden bei Wien, Foodies
La gastronomía y la enología en Austria, son sin duda un lugar de peregrinación de gourmets de todo el mundo. En Baden bei Wien encontraréis mucho para disfrutar. Una mezcla de restaurantes galardonados y elegantes, así como acogedores restaurantes con cocina casera y...
por sonia | Dic 29, 2023 | Alemania, Destinos, Foodies, Munich
Escribir sobre un destino es también escribir sobre la experiencia gastronómica del lugar, y como no, una cafetería es parte importante de la memoria gustativa que recopilamos en cada sitio. No sólo por sus cafés, sino también por sus pasteles o propuestas para comer...
por sonia | Nov 21, 2023 | Bangkok, Foodies, Tailandia
Ya hace un tiempo escribí un artículo sobre mis restaurantes preferidos en Bangkok (incluyendo street food) y uno de los protagonistas de aquel artículo fue Thitid Tassanakajohn -aka Chef Tonn- quien lidera la cocina de vanguardia tailandesa. Tailandia ha sido...
por sonia | Sep 30, 2023 | Destinos, Foodies, Italia, Le Langhe, Torino
Si visitáis Turín, además de ver los típicos museos, iglesias y otros lugares must-see, es obligado pararse a desayunar, merendar o simplemente a tomar café en uno de sus múltiples cafés históricos. Si camináis bajo las arcadas del centro, veréis los fantásticos...
por sonia | Sep 15, 2023 | Eslovenia, Foodies, Liubliana, Ljubljana
En mi primera visita a Eslovenia disfruté muchísimo de su gastronomía, unos platos que reflejan la influencia otomana y austrohúngara. La oferta gastronómica de Liubliana siempre ha sido amplia y diversa. Eslovenia y Liubliana están situadas en la encrucijada de...
por sonia | Ago 17, 2023 | Destinos, Foodies, Italia, Trieste
Il caffè, el momento café, es tan importante en Trieste, que los diferentes tipos de cafés tienen otro nombre. Han desarrollado su propia jerga del café, solo inteligible por los iniciados y que puede ser bastante confusa para los no locales. Esto es especialmente...
por sonia | Jul 2, 2023 | Foodies, Italia, Torino
Sigo mi periplo de gelaterie cada vez que visito una ciudad italiana. En este caso es Turín, la capital del Piemonte. Los helados forman parte de la tradición italiana, y precisamente Turín es una ciudad que cuenta con una cultura centenaria de helados y sorbetes. La...
por sonia | May 26, 2023 | Catalunya, España, Foodies, Vic
Hacer turismo en mi propio país es una cosa que no hago con la frecuencia que debería. En este caso he querido conocer Vic, en el centro de Catalunya y cerquita del impresionante pantano de Sau. Su Catedral neoclásica preside un recogido casco urbano repleto de...
por sonia | May 13, 2023 | Foodies, Italia, Le Langhe, Torino
Cinzano y Martini son dos marcas de vermús que proceden de Turín, y en la capital piamontesa es donde tiene su orígen esta bebida. Os cuento más detalles: el vermú es una bebida alcohólica de aperitivo, un vino fortificado, aromatizado con hierbas y otros productos...
por sonia | Abr 29, 2023 | Destinos, Foodies, Italia, Roma
A gelato a day, keeps the doctor away, o eso me aplico yo para tener excusa y comerme un helado (o más) diario en Italia. Y es que los gelati italianos son mucho mejores de los que se acostumbra a encontrar por aquí. Y siempre que visito Italia, procuro probar sus...
por sonia | Abr 22, 2023 | Catalunya, Costa Brava, España, Foodies, Girona
Vaya por delante decir que con 10 me quedo corta, que en la Costa Brava el nivel culinario es altísimo, desde los que trabajan el producto básico hasta los que se recrean en una cocina creativa para deleitar nuestros paladares con sorpresas inesperadas. Ni que decir...
por sonia | Abr 21, 2023 | Aerolíneas, Destinos, Foodies, Singapore Airlines, Singapur
Uno de mis principales motivos para viajar a Asia es su gastronomía, y en Singapur es sin duda uno de los grandes atractivos del país. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta el refinado streetfood que representan los hawkers, puestos de comida en mercados, a...
por sonia | Abr 15, 2023 | España, Foodies, Ribera del Duero, Valladolid
Una visita a Valladolid, la capital del vino en España, tiene que incluir diversas bodegas, probar vinos y sus productos delicatessen más top como éstos. Tengo la suerte de ir de vez en cuando y aprovecho para conocer bodegas de mi lista de deseos. En mi último pude...
por sonia | Mar 30, 2023 | Bucarest, Foodies, Rumania
Me pirran los helados, los ricos helados italianos, cremosos, sabrosos y la mayoría de las veces me pido el de chocolate negro, que es mi debilidad. Y en verano, sea cual sea la ciudad que visito, siempre intento degustar sus propuestas de helados, mayoritariamente...
por sonia | Mar 17, 2023 | Catalunya, Entrevistas, España, Foodies, Vic
Con tan sólo 26 años Lluc Crusellas fue la persona más joven que consiguió ser reconocido como el mejor chocolatero del mundo en los World Chocolate Masters, los Juegos Olímpicos del chocolate cuya celebración es trianual y el título queda para siempre, cuál...
por sonia | Mar 11, 2023 | España, Foodies, Sevilla
Ciudad que visito, ciudad que busco sus dulces típicos, pastelerías, y productos ricos que los representen -soy una golosa indomable-. En el caso de Sevilla, la oferta es amplia y gracias a varios amigos sevillanos, me organicé un ruta para catar y comprar en las...
por sonia | Mar 4, 2023 | España, Foodies, Mice, Ribera del Duero, Valladolid
For the 4th year it took place in Feria de Valladolid, the exhibition center of the wine capital of Spain, the most important wine tourism event in Europe: FINE and lucky me I attended it for the third time. Even in the pandemic, 2021 and 2022 took place with all the...
por sonia | Feb 18, 2023 | España, Foodies
Si me seguís hace años, sabréis mi obsesión por dos cosas: el buen chocolate negro que para mi tiene que tener aproximadamente entre 70% y 80% de cacao. Lo segundo es que también me encanta la Nutella. Sí, lo sé, no tienen nada que ver y los puristas del chocolate me...
por sonia | Ene 31, 2023 | Ampurdán, Catalunya, Costa Brava, Empordà, Entrevistas, España, Foodies
El restaurante L’Esguard de Miguel Sánchez Romera abrió sus puertas en Llavaneres en 1996. En 1998 le concedieron la estrella Michelin y cerró sus puertas en 2008 para emprender una aventura culinaria alrededor del mundo, primero Nueva York, y después Japón y...
por sonia | Ene 8, 2023 | Ampurdán, Catalunya, Empordà, España, Foodies
Visitar el Baix Empordà, Sant Feliu de Guíxols, Calonge, Palamós, etc, con la excusa de disfrutar del maravilloso Alàbriga Hotel & Home Suites que ofrece indiscutiblemente las mejores vistas de la playa de Sant Pol en S’Agaró, me llevó a visitar dos de las...
Sònia tiene la obsesión de conocer todos los hoteles de lujo en cada ciudad que visita. Es una experta en Spas, y dispone del know-how, habilidad y conocimiento para convertir el sueño del viajero en realidad. Leer más