por sonia | May 26, 2023 | Catalunya, España, Foodies, Vic
Hacer turismo en mi propio país es una cosa que no hago con la frecuencia que debería. En este caso he querido conocer Vic, en el centro de Catalunya y cerquita del impresionante pantano de Sau. Su Catedral neoclásica preside un recogido casco urbano repleto de...
por sonia | May 20, 2023 | Barcelona, Catalunya, España, Mice
By Marco Barozzi & Sònia Graupera In the luxury hotels and in the events industry, no doubt sustainability is one of the most recurring topics. It has become a priority for people globally and the MICE industry is no exception. Industry stakeholders are demanding...
por sonia | Abr 22, 2023 | Catalunya, Costa Brava, España, Foodies, Girona
Vaya por delante decir que con 10 me quedo corta, que en la Costa Brava el nivel culinario es altísimo, desde los que trabajan el producto básico hasta los que se recrean en una cocina creativa para deleitar nuestros paladares con sorpresas inesperadas. Ni que decir...
por sonia | Mar 17, 2023 | Belleza & Spa, Catalunya, Costa Brava, Girona, Hoteles
No nos asustemos con la palabreja: detox significa limpiar nuestro cuerpo, desintoxicar. En realidad es algo muy simple; hay que vaciar el cuerpo de lo que no le conviene, para dejar paso a lo que de verdad lo nutre. Se trata de comer mejor, de aligerar las comidas y...
por sonia | Mar 17, 2023 | Catalunya, Entrevistas, España, Foodies, Vic
Con tan sólo 26 años Lluc Crusellas fue la persona más joven que consiguió ser reconocido como el mejor chocolatero del mundo en los World Chocolate Masters, los Juegos Olímpicos del chocolate cuya celebración es trianual y el título queda para siempre, cuál...
por sonia | Ene 31, 2023 | Ampurdán, Catalunya, Costa Brava, Empordà, Entrevistas, España, Foodies
El restaurante L’Esguard de Miguel Sánchez Romera abrió sus puertas en Llavaneres en 1996. En 1998 le concedieron la estrella Michelin y cerró sus puertas en 2008 para emprender una aventura culinaria alrededor del mundo, primero Nueva York, y después Japón y...
por sonia | Ene 31, 2023 | Barcelona, Catalunya, España, Mice
If you are organizing an event in Barcelona and currently looking for a space, Concièrge In Barcelona knows the best locations for your event. As a local expert that has worked for over 25 years in the MICE market in my own city, I tend to think I know the coolest...
por sonia | Ene 8, 2023 | Ampurdán, Catalunya, Empordà, España, Foodies
Visitar el Baix Empordà, Sant Feliu de Guíxols, Calonge, Palamós, etc, con la excusa de disfrutar del maravilloso Alàbriga Hotel & Home Suites que ofrece indiscutiblemente las mejores vistas de la playa de Sant Pol en S’Agaró, me llevó a visitar dos de las...
por sonia | Jun 26, 2022 | Barcelona, Catalunya, Destinos, España
Por fin en Barcelona disponemos de un mirador comme il faut, oficial con todas las letras de su nombre, para subir y admirar la ciudad condal desde lo alto. El Mirador Torre Glòries abrió sus puertas al público en Mayo 2022, el edificio fue abierto en Junio 2005 y lo...
por sonia | Abr 14, 2022 | Barcelona, Catalunya, Destinos, España, Foodies, Mataró
Uno de los productos que podría comer a diario (y no lo hago por motivos obvios) es un buen croissant de chocolate. La masa del croissant me encanta, el buen chocolate negro me pirra, por lo tanto es la combinación perfecta. Y no en todas partes saben hacerlo, ni en...
por sonia | Abr 7, 2022 | Barcelona, Catalunya, España, Mice
When you visit a wine exhibition and they tell you that 165.000 wine glasses have been served, among the tastings offered by the exhibitors, this means that lots of wine have been tasted. And I am one of the lucky ones who tasted lots of wines (always with...
por sonia | Abr 2, 2022 | Barcelona, Belleza & Spa, Catalunya, Entrevistas, España
“Vaya suerte la tuya con tantos masajes», es uno de los muchos comentarios que me dicen mis amigas y es cierto, es la mejor parte de mi trabajo. Un trabajo que al fin y al cabo es trabajo porque mientras disfruto de un masaje o un tratamiento en un spa fabuloso tengo...
por sonia | Mar 26, 2022 | Catalunya, España, Foodies, Mice, Priorat, Valladolid
I had the privilege to attend for the second time the most important enotourism exhibition in Europe: FINE #WineTourismExpo in Feria de Valladolid. Dedicated to the best proposals of wine tourism, and offering as well a very large interesting programme of conferences...
por sonia | Dic 29, 2021 | Barcelona, Catalunya, Destinos, España, Foodies, Mataró
Allá donde voy, presumo de mi ciudad: Mataró. No es oficialmente un polo de atracción turística pero tiene muchos puntos atractivos y para una gran mayoría representa un gran descubrimiento. Y es por eso, que muchos amigos de Barcelona vienen a visitarme y les hago un...
por sonia | Dic 4, 2021 | Abu Dhabi, Barcelona, Catalunya, Cerdeña, Emiratos Árabes Unidos, España, Francia, Italia, Mice, Moscú, Ruanda, Rusia, San Petersburgo
I have been attending IBTM World since they came to Barcelona in 2004. I have never missed one edition and I must admit that in 2020 I missed it. I missed meeting up with my industry friends, meeting new ones and especially seeing the new trends and discovering the...
por sonia | Sep 25, 2021 | Catalunya, España, Foodies, Girona
A mi parecer, uno de los mejores dulces que Catalunya ha regalado el mundo es el xuixo*: es un dulce típico originario de la ciudad de Girona formado por una pasta rellena de crema pastelera -u otras propuestas- que se fríe en aceite y que posteriormente se azucara....
por sonia | May 5, 2021 | Barcelona, Catalunya, España, Mataró, Sin categorizar
En Mataró no encontraremos hordas de turistas, porque oficialmente no es de las ciudades más atractivas de Cataluña, pero sin duda que tiene muchísimo a ofrecer y es una gran desconocida. Mataró es mi ciudad, donde he nacido, crecido y donde vivo. Y no es por que sea...
por sonia | Mar 27, 2021 | Barcelona, Catalunya, Destinos, España
El ingeniero Ildefons Cerdà ideó el plan de reforma y ensanche de Barcelona. Visualizó un espacio que se articulase a través de calles anchas y espacios verdes. Sobre el plano diseñó una cuadrícula donde imperaba una geometría estricta de calles paralelas y...
por sonia | Feb 27, 2021 | Barcelona, Catalunya, España, Foodies
Mataró es mi ciudad, donde he nacido, crecido y donde vivo. Y no es por que sea «mía» pero yo le veo muchas cualidades: es una ciudad de tamaño mediano, unos 128 mil habitantes, cerca de una gran metrópolis, tan sólo a 35 kms de Barcelona y con muchísimas conexiones...
por sonia | Ene 18, 2021 | Ahungalla, Alemania, Argentina, Austria, Bangkok, California, Catalunya, Chile, Costa Rica, España, Estados Unidos, Garrotxa, Húsafell, Islandia, Las Vegas, Patagonia, Salta, Sri Lanka, Tailandia, Torres del Paine, Viena
Viajar es enriquecerse con experiencias increíbles, diferentes y que nos llenan de recuerdos imborrables. A lo largo de toda mi vida, no he parado de viajar, y hay lugares, en los que el medio de transporte es protagonista de esa ciudad, como pueden ser los tuk-tuk en...
Sònia tiene la obsesión de conocer todos los hoteles de lujo en cada ciudad que visita. Es una experta en Spas, y dispone del know-how, habilidad y conocimiento para convertir el sueño del viajero en realidad. Leer más