por sonia | Sep 7, 2019 | Blog, Destinos, Ecuador, Foodies, Guayaquil
Por casualidad ví en youtube un vídeo sobre el cacao fino con Jordi Roca, el vídeo era de la Hacienda Victoria y allí explican la importancia del cacao de fino aroma, que viene a ser el cacao más puro del mundo, en definitiva el mejor. Como estaba planeando un viaje a...
por sonia | Ago 19, 2019 | Blog, Coca, Destinos, Ecuador, Hoteles
Los Taromenane son un grupo humano indígena no contactado que viven en el Parque Nacional Yasuní, ubicado en la cuenca amazónica ecuatoriana. Juntos a los Tagaeri conforman los dos últimos grupos conocidos de grupos...
por sonia | Ago 19, 2019 | Blog, Coca, Destinos, Ecuador, Hoteles
La selva es una palabra realmente exótica para urbanitas europeos. Nos suena todo a Tarzán, sus lianas y el chimpancé Cheeta. Mi primera incursión en la selva fue en el año 2003, cuando empecé mis crónicas de viaje, y fue en la selva amazónica de Brasil, a unas horas...
por sonia | Ago 17, 2019 | Blog, Ecuador, Galápagos, Hoteles
Creo que es oficial que no soy nada marinera, para nada me inspira pasar un día en el mar navegando con amigos. Raramente me podréis ver rollo marinero. Pero sí que es conocido que me pirran los hoteles de lujo, que me gusta probarlos, escribir sobre ello, compararlos...
por sonia | Ago 16, 2019 | Blog, Destinos, Ecuador, Foodies, Guayaquil
De sobras es conocido que soy una chocoholic, es decir, que me pirra el chocolate, que necesito comer a diario. Sí, es así. En el año 2006, visité por primera vez una hacienda de cacao, fue en Venezuela, en la Hacienda Bukaré. Fue mi primera incursión en el...
por sonia | May 26, 2023 | Catalunya, España, Foodies, Vic
Hacer turismo en mi propio país es una cosa que no hago con la frecuencia que debería. En este caso he querido conocer Vic, en el centro de Catalunya y cerquita del impresionante pantano de Sau. Su Catedral neoclásica preside un recogido casco urbano repleto de...
por sonia | Mar 17, 2023 | Catalunya, Entrevistas, España, Foodies, Vic
Con tan sólo 26 años Lluc Crusellas fue la persona más joven que consiguió ser reconocido como el mejor chocolatero del mundo en los World Chocolate Masters, los Juegos Olímpicos del chocolate cuya celebración es trianual y el título queda para siempre, cuál...
por sonia | Feb 18, 2023 | España, Foodies
Si me seguís hace años, sabréis mi obsesión por dos cosas: el buen chocolate negro que para mi tiene que tener aproximadamente entre 70% y 80% de cacao. Lo segundo es que también me encanta la Nutella. Sí, lo sé, no tienen nada que ver y los puristas del chocolate me...
por sonia | Oct 16, 2021 | Italia, Mice, Rimini, Romagna
After the big stop due to the pandemic, tourism worldwide is slowly coming back, especially in the open countries (meaning not Asia and Oceania), for them it will take longer. Everybody wants to be back on track and travel the world, meet new people and carry out cool...
por sonia | Mar 2, 2021 | Sin categorizar
Viajar es conocer y disfrutar de paisajes, gastronomía, olores, y personas ajenos a nuestro entorno habitual. Además es educarse, para ello, cuando visitamos una ciudad que no conocemos, entramos en sus museos más importantes para culturizarnos un poco y porque forma...
por sonia | Dic 11, 2020 | España, Foodies
Oigo con mucha frecuencia «qué pasada de trabajo tienes», y sí, mi trabajo me encanta y lo desarrollo con mucha pasión, pero también, como siempre digo, no os creáis todo lo que véis en mi Instagram. En una nueva vida, cuando vuelva a nacer, tengo un trabajo que...
por sonia | Dic 9, 2019 | Blog, Cannes, Francia
La feria más importante del mundo de viajes de lujo es International Travel Market en Cannes, aquí, en la sofisticada costa azul francesa, se reunió como cada año a operadores, agencias, firmas, clientes y medios, entre otros actores que integran la...
por sonia | Sep 4, 2019 | Blog, Ecuador, Hoteles, Quito
Conocida por ser la segunda capital más alta de Latino América, exactamente a 2,830metros sobre el nivel del mar y situada a 20 minutos al sur de la línea equinoccial, y considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Quito tiene un clima muy agradable,...
por sonia | Ago 18, 2019 | Blog, Destinos, Ecuador, Foodies, Guayaquil
Una de las mayores sorpresas en mi viaje a Ecuador fue Guayaquil. Me habían desaconsejado ir, pero teniendo en cuenta que es la capital económica del país, y la ciudad más poblada, pensé que seguro que tiene cosas a ofrecer. Y decidí ir en persona a comprobarlo....
por sonia | Ago 18, 2019 | Blog, Destinos, Ecuador, Galápagos
Visitar las Islas Galápagos es de esos viajes soñados difícil de conseguir, no son un destino cualquiera: allí empezó todo. Y yo he tenido la suerte de realizar ese sueño, y además con un crucero espectacular, el Sea Star de Latin Trails. Gracias al crucero,...
por sonia | Ago 17, 2019 | Blog, Destinos, Ecuador, Quito
El centro histórico de Quito se encuentra ubicado en el centro sur de la ciudad, sobre una superficie de 375,2 hectáreas. Recordemos que la ciudad tiene forma alargada, se dice que unos 60kms de largo y unos 6 de ancho. Es considerado el conjunto histórico mejor...
por sonia | Ago 16, 2019 | Blog, Destinos, Ecuador, Foodies, Quito
Ecuador es un país fascinante. Sólo ha sido mi primer viaje, y puedo aseguraros que ha subido al top de países en Sudamérica. De la mano de Illa Experience Hotel, he podido conocer el centro histórico y su oferta de compras y cultural. Sí, el centro histórico es...
por sonia | Ago 15, 2019 | Blog, Ecuador, Hoteles, Quito
Cuando viajamos queremos conocer lo máximo posible de nuestro destino, nueva cultura, nueva gastronomía, nuevas gentes. En Illa Experience Hotel se basan en la cultura para acercarse a sus clientes, para hacerles sentir el país que les acoge, Ecuador, y la ciudad,...
por sonia | May 29, 2018 | Aerolíneas, Blog, Singapore Airlines, Singapur
La feria de viajes más importante del mundo es International Luxury Travel Market en Cannes, y tiene también sedes más pequeñas por regiones del mundo: Shanghai en China, Ciudad del Cabo para ILTM Africa, Riviera Maya para ILTM North America y desde este año, 2018,...
por sonia | May 25, 2018 | Aerolíneas, Blog, Singapore Airlines, Singapur
La feria de viajes más importante del mundo es International Luxury Travel Market en Cannes, y tiene también sedes más pequeñas por regiones del mundo: Shanghai en China, Ciudad del Cabo para ILTM Africa, Riviera Maya para ILTM North America y desde este año,...