El Grand Hyatt Singapore es uno de los hoteles clásicos del país y uno de los más grandes. Está muy bien ubicado, con servicios de cinco estrellas, gastronomía deliciosa – como en todos los Hyatt– y espectaculares salas para eventos. Permaneció completamente cerrado desde el 19 de septiembre de 2022 para una reforma integral y reabrió en julio de 2025.
Yo lo conocía por haberme alojado allí en 2014 y haber venido a comer en diferentes ocasiones, así que en mi última visita a Singapur no quise perderme la experiencia de descubrir el hotel con sus nuevas propuestas…¡que no son pocas!.
Historia
Uno de los primeros hoteles de cinco estrellas en Singapur, tuvo la distinción de ser el hotel más alto del sudeste asiático cuando abrió como Hyatt Regency de 22 pisos en 1971. También era, en ese momento, el hotel más grande del grupo Hyatt, con 699 habitaciones.
A lo largo de sus más de cincuenta años de funcionamiento, ha pasado por múltiples actualizaciones para seguir siendo relevante. Ha evolucionado de ser un gran hotel de negocios y ocio en las décadas de 1970 y 1980 a convertirse en una propiedad de lujo moderna con un fuerte énfasis en el diseño, el bienestar, la sostenibilidad y la cultura local. La reciente remodelación marca un giro: no solo lujo por el lujo, sino una «hospitalidad con propósito» (como la define el propio hotel), con el bienestar, la sostenibilidad y el contexto local como pilares fundamentales.
Ubicación
Ubicado justo al lado de Orchard Road, en Scotts Road, el Grand Hyatt Singapore está perfectamente situado para paseos por la ciudad y compras. Llegar desde el Aeropuerto de Changi es muy fácil: simplemente tomar un taxi y se llega en 30 minutos. Sencillo.
Su ubicación le otorga una ventaja estratégica para compras, gastronomía, negocios y ocio, lo que lo hace versátil para huéspedes con diferentes necesidades.
Distribución
Se accede a un lobby enorme, con una escalera principal que protagoniza el espacio. Funciona como punto central de distribución para los clientes: los que se hospedan, los que acuden a los diferentes restaurantes o los que participan en los eventos-.
Detrás se ubica la recepción de mármol, elegante y ágil. Aquí con mis maletas Gladiator registrándome:
Los ascensores están justo al lado y nos llevan a las 407 habitaciones de la Grand Wing. Si seguimos el pasillo recto, pasamos por el restaurante Straits Kitchen y al 10 Scotts.
En la primera planta de la Terrace Wing encontramos toda la zona de bienestar y deportes: el Damai Spa, las dos piscinas espectaculares y el gimnasio y el Bar Oasis.
En la primera planta de la Grand Wing está el Club Lounge -para aquellos privilegiados que tienen acceso y el restaurante Le Pristine.
En la planta -1 llegamos al restaurante italiano Pete’s Place.
La segunda, tercera y cuarta planta de la Grand Wing están ocupadas por las magníficas salas de conferencias.
Es un hotel grande pero según en qué zona os encontréis, puede parecer tanto un resort tropical o un centro de convenciones.
Mi Habitación en la Grand Wing
El hotel está dividido en dos zonas, el ala llamada Grand Wing y la llamada Terrace Wing. Las habitaciones son muy similares en ambas, la diferencia es la paleta de colores y la distribución de las habitaciones.
Ambas son decididamente elegantes, con accesorios de madera oscura pulida y muebles modernistas de con un toque de art-déco. Las habitaciones miden un mínimo de 42m2 y eso es mucho.
La cama extremadamente cómoda, esencial para descansar bien.
Están muy bien distribuidas, son agradables Los muebles suaves están adornados con elegantes tonos de verde primavera; los espejos y techos están acentuados con ratán tejido. La iluminación es fantástica, algo que no siempre ocurre en los hoteles y que agradezco muchísimo para poder maquillarme.
Mi baño todo de mármol, tenía retrete japonés, además de ducha y bañera en el mismo espacio:
Además tenía acceso al Grand Club donde pude disfrutar de bebidas, té de la tarde, cócteles, etc.
Gastronomía
Es uno de los puntos fuertes de los hoteles Hyatt: su consistencia en una gastronomía puntera, desde el buffet del desayuno a los distintos restaurantes con propuestas muy diferentes:
– Le Pristine Singapore: es un impresionante mise-en-escène en forma de restaurante vanguardista galardonado con estrellas Michelin, que también tiene una sucursal en Tokio. 
El restaurante combina ingredientes italianos clásicos con la herencia del chef holandés Sergio Herman. Pero es mucho más su espacio de diseño sofisticado y espectacular, integra arte y música en la experiencia gastronómica.
La comida el fin de semana es estilo buffet y está distribuida en diferentes espacios del mismo restaurante:
– Pete’s Place: es un restaurante ícono desde 1973 de la cocina italiana clásica. Mis amigos de Singapur cenan aquí desde pequeños.
La carta no es muy extensa pero sí cuidadísima, incluyen una selección de pizzas, pastas nutritivas, pan recién horneado y deliciosos postres envuelto en el encanto rústico de una trattoria reinventada.
– StraitsKitchen: el primer buffet certificado Halal en un hotel de cinco estrellas en la ciudad. Es un impresionante restaurante con múltiples estaciones en vivo que ofrece buffet en almuerzo y la cena.
La temática gira en torno a “lo mejor de la comida local” de Singapur con una amplia variedad de platos chinos, malayos, indios y peranakan.
Allí también se sirve el desayuno, que ofrece literalmente de todo:
Bienestar
El Grand Hyatt Singapore dispone de una de las piscinas más espectaculares del país y una zona verde y fantástica que esconde una piscina más pequeña. Un oasis real en el centro de la ciudad.
Tras la remodelación, el Damai Spa es más pequeño que antes, pero igual de chic y con todo lo esencial: 4 salas de tratamientos, una pequeña sauna, un pequeño hammam y un jacuzzi calentito.
El diseño del spa es muy elegante, con el mármol y la madera como protagonistas absolutos espacio: 
Disfruté de un tratamiento de recuperación: diseñado para aliviar los síntomas de fatiga y jet lag, favoreciendo una recuperación profunda. 
Al realinear los ritmos naturales del cuerpo y restaurar la resiliencia mediante terapia de calor, luz y plasma, el tratamiento fomenta el descanso profundo, restaura la energía, relaja los músculos y las articulaciones y mejora la claridad mental.
¡Salí renovada!
Sostenibilidad
Aunque esta estructura cuenta con más de medio siglo de antigüedad, sus características ambientales son de vanguardia. Durante la última renovación, los propietarios del hotel aprovecharon la oportunidad para incorporar sistemas sostenibles, lo que permitió incorporar una planta propia de embotellado de agua, un sistema interno de aspiración y reciclaje de residuos tan exitoso que ha sido adoptado por otros hoteles Hyatt, además de una serie de innovadoras características ecológicas que lo posicionan como referente en la industria.
Eventos
El Grand Hyatt Singapore es muy popular por sus fantásticas instalaciones para eventos.
Tres plantas totalmente dedicadas a bodas, conferencias, convenciones y grandes celebraciones. Todos los detalles os los explico en este artículo.
Linkad aquí para ver todas mis fotos del Grand Hyatt Singapore
En este link tenéis el vídeo de mi habitación en el Grand Hyatt Singapore
Aquí veréis mi vídeo del Damai Spa en el Grand Hyatt Singapore
En este link leeréis mi artículo sobre la zona de eventos y salas en Grand Hyatt Singapore
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Sònia tiene la obsesión de conocer todos los hoteles de lujo en cada ciudad que visita. Es una experta en Spas, y dispone del know-how, habilidad y conocimiento para convertir el sueño del viajero en realidad.