Ha sido gracias a la apertura hace unos días de Es Revellar Art Resort, que he encontrado la excusa perfecta para organizar cuatro días en la isla. Inspirándome en su web, intenté entender la dimensión de este landart resort. Y tengo que confesar q después de once años dedicándome a visitar y experimentar todos los hoteles de lujo de todos los rincones del planeta, es muy difícil sorprenderme.
Es un slow hotel, no se puede dormir en Es Revellar menos de tres noches, no da tiempo para visualizar e interiorizar todo la cultura que decora y escenifica este resort. La finca de Es Revellar es de por si una obra de arte, conformando un alojamiento simplemente único. Y todo viene de la pasión de sus propietarios por todo tipo de arte -en sus diferentes conceptos. que despierte los sentidos. Todas las 11 habitaciones están individualmente decoradas con un estilo ecléctico y el toque personal que sus creadores le han dado al elegir cada objeto, antigüedades y obras de arte que contienen, para que inviten a vivir una parte de su propia historia, recreando un espacio de rusticidad y autenticidad refinada en equilibrio con el máximo confort y modernidad. Cada una de sus ellas disponen de porche o terraza, acceso directo al exterior e impresionantes vistas a los jardines de Es Revellar Art Resort.
El chef dispone de huerto propio, por lo que el menú propuesto cada noche varía según lo temporada y lo que se haya encontrado en el mercado local. Sabores y lugares. Los cocineros traen directamente de las lonjas de Mallorca, y a veces de la península, los pescados más frescos, las carnes de terneras de las fincas vecinas. Verduras como pimientos, calabacines, y frutas como ciruelas o limones del propio huerto. Aceite de oliva vírgen extra de producción propia. Kilómetro cero. Slow food mallorquín. Desayuno y cena tienen lugar en el mismo porche encantador, de noche con la iluminación adecuada se convierte en el lugar perfecto donde tomarse un gintonic es la culminación del día. Un lounge-bar particular, con pocos huéspedes para sentir la Mallorca interior y real.
Gracias al apoyo de Mice Mallorca he podido descubrir la otra Mallorca, la que va más con mi carácter, y después de haber probado diferentes opciones, he aquí mis propuestas para una estancia de lujo en Mallorca:
– Aterrizar en Mallorca -si lo hacemos en avión como yo lo hice – y utilizar los servicios de Transfer Rent. Es la empresa líder en Baleares en traslados premium tanto en coches como en autocares y minibuses. Y fueron mis elegidos para llevarme por Mallorca -pues no quiero añadir un stress innecesario a mi viaje, prefiero que me lleven- Sus coches ofrecen además wifi. Una de las ventajas de organizar los traslados con Transfer Rent fue que en el aeropuerto me esperaron justo a la salida del avión con el servicio ofrecido a través de Vanity welcome por lo que estuve cómodamente tomándome un refresco y un plato de quesos típicos mallorquines mientras alguien me recogía la maleta y yo empezaba mi experiencia de lujo en Mallorca.
– Paseos en bicicleta organizados con Bike Experience Mallorca. La isla de Mallorca está repleta de caminos de bicicleta encantadores que transcurren por fincas increíbles y paísajes inolvidables. Yo disfruté de una bicicleta eléctrica que me permitió llegar a la playa paseando y parándome para hacer fotos. Mi sugerencia – y que yo realizaré en mi próximo viaje a la isla- es organizar alguna ruta turística o entre viñedos con un guía de Bike Experience Mallorca. Seguro tendremos un punto de vista diferente de la isla y la diversión está asegurada.
– Navegación y cena en velero histórico de 1841 Rafael Verdera, construido en Ibiza, fue botado por primera vez en la mar el 15 de Abril de 1841 y se dedicó durante siglo y medio al transporte de mercaderías, enlazando los puertos de las Islas Baleares entre sí y estos con otros puertos del mediterráneo occidental como Valencia, Barcelona, Marsella, Nápoles o Argel. El Velero Rafael Verdera es un velero de madera, agradable para los que aprecian este noble material así como para los que gustan de la construcción artesanal, las líneas son de estética rústica y la navegación es relajada, en definitiva: un clásico y para amantes de lo clásico. Pude disfrutar de un atardecer perfecto con cena a base de tapas ecológicas, saludables y deliciosas preparadas por los propietarios y una barbacoa de pescados. Se terminó la velada con un cremat típico y una actuación de acrobacia desde el mástil principal. Fantástico, muy recomendable. Seguro que es perfecto para alquilarlo entre amigos o como marco para team building o incentivos.
– Volar en globo por el este de Mallorca con o con IllesBalears Ballooning. Sin duda una experiencia única con la que podemos disfrutar sea de la salida del sol o de la puesta, son las mejores horas según el viento. Illes Balears Ballooning disponen de varios sitios de despegue, pero no se sabe donde se aterriza. Todo depende hacia donde sople el viento. Y mientras sobrevolé la costa oriental de Mallorca, pude beber cava muy fresco.
– Visitar las bodegas y degustar los caldos de Vins Miquel Gelabert. Sita en Manacor esta bodega de caldos multipremiados fue fundada en el año 1985, por Miquel Gelabert y nace como una pequeña empresa destinada a investigar y profundizar en el cuidado de la vid y en la elaboración de vinos de alta calidad. Aprende de los viejos viticultores el arte y los secretos del cultivo de las viñas y combina la más moderna tecnología con la tradición más artesana con el objetivo de obtener el máximo de sus uvas y así ofrecer unos vinos con personalidad y carácter. Es una bodega pequeña y familiar ya que solamente elabora de 30.000 a 35.000 litros al año dependiendo de la cosecha. Más de cuarenta premios (la mayoría medallas de oro) en los últimos 15 años, avalan la trayectoria de la bodega. 
– Visitar Flor de Sal d’Es Trenc y comprar sus increíbles sales. Flor de Sal dʼEs Trenc es el resultado de un fenómeno natural único: la interacción de mar, sol y viento. A diferencia de sales marinas corrientes, durante todo el proceso de creación no se le quita nada, ni se le a se le añade ningún aditivo a Flor de Sal dʼEs Trenc. Eso le hace diferente de otras sales, esta es la única y auténtica. Se recolecta artesanalmente de la superficie de las balsas en las salinas y se seca bajo el sol mediterráneo. Por tanto, constituye un producto natural de primerísima calidad. Ya que es obtenido tras un proceso cuidadoso, Flor de Sal dʼEs Trenc no solamente guarda todo el aroma del Mediterráneo, sino también contiene más de 80 minerales y oligoelementos. En la antigüedad romanos y fenicios recolectaban sal marina en la playa dʼEs Trenc. El lugar no lo habíanelegido por casualidad: esta playa natural de unos 3,5 kilómetros de longitud en el sureste de Mallorca es uno de los paraísos naturales más bellos de las Islas Baleares. No os perdáis los diferentes tipos de sal que venden, también se puede comprar online. 
– Mhares Sea Club está situado en un especial enclave junto al mar en la Bahía de Palma, en las antiguas canteras de la Catedral, con vistas espectaculares sobre la bahía. Casi 3000 m² con diferentes ambientes, piscinas, bar, restaurante, chill out, masajes, boutique, etc. Restaurante y cafetería con una completa carta de comidas y vinos para todo tipo de paladares. Para relajarse en ambiente exclusivo.
– Las agua termales del Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness son las protagonistas de este precioso hotel. Son las únicas termales de orígen subterráneo explotadas en la isla. Estas aguas emergen del subsuelo, y en su ascenso a acuíferos superficiales se cargan de elementos minerales, dotándolas de unas propiedades difícilmente reproducibles de modo artificial. Así, presentan una elevada presencia en minerales que estimulan una serie de efectos positivos en el organismo, y por ello han sido declaradas de utilidad pública desde 1869. Tuve la suerte de poder disfrutar de un ritual de bienestar que empieza con un baño termal privado, seguido de diferentes tipos de sauna y un masaje relajante. Lo culminé con una deliciosa cena en los magníficos jardines con vistas a las salinas d’Es Trenc.
El Fontsanta Hotel cuenta con 25 acogedoras y espaciosas habitaciones y grandes jardines que son perfectos para relajarse. En definitiva una Mallorca diferente y para todos los gustos.
Sònia tiene la obsesión de conocer todos los hoteles de lujo en cada ciudad que visita. Es una experta en Spas, y dispone del know-how, habilidad y conocimiento para convertir el sueño del viajero en realidad.