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A pesar de haber estado en Roma varias veces, no tengo una guía con todo detalle como sí he escrito de otras ciudades. Quiero compartir, algunos de los restaurantes a los que he ido, o algunos que me han recomendado amigos de romanos como Livia Paretti quien es miembro de la Accademia Italiana della Cucina. Porque, cuando vayáis a Roma, no comáis en el primer antro que creáis atractivo, sino que vayáis a disfrutar de la auténtica gastronomía romana.

Osteria die Cicerone
Ristorante da Sabatino – Trattoria da Silvio,, Sencillo pero muy auténtico, he estado varias veces.
Cantina Cantarini
Armando al Pantheon
Pommidoro
Pizzeria Navona Notte
Trattoriola Burro e Sugo
Antica Pesa ristorante del 1922 donde se puede encontrar alguna estrella de Hollywood
Trattoria ai balestrari, tiene tres trattorias en diferentes ubicaciones en Roma
Al 34
Pizzeria Fior Fiore
Pizzeria Baffetto
Taberna dei gracchi
La Focaccia
Armando al Pantheon

Trattoria Da Lucia datado de 1938 – Da oio a casa mia: pasta y más como en casa, Via Galvani 43-45, tel. 96- 578 2680
Al pompiere abierto en 1928 está situado dentro de un palacio
Vineria Reggio con su perfecta ubicación es el lugar ideal para probar vinos italianos
Antico Caffè Greco delicioso café histórico, perfecto para una pausa ent nuestras visitas y poder degustar delicias romanas
Gelateria Old Bridge pequeño establecimiento con espectaculares helados, ideal para cuando vayamos al Vaticano
Colline Emiliane, este pequeño restaurante con gastronomía típica de Bolonia, está ubicado en Via degli Avignonesi 22, cerca de Piazza Barberini. De gestión familiar y producción de pasta y postres propia, es sin duda una buena recomendación.
Settimio all’Arancio: en una calle encantadora y no es el más barato
Otelloo alla Concordia
Pierluigi
: básicamente pescado y podéis escoger sentaros en la terraza
Terrazas con vistas:
I Sofá: terraza con vistas en el Hotel Indigo Rome St. George
Minerva Roof Garden
– La Terrazza del Cesàri
: cocktail bar exclusivo
Les Étoiles: restaurante con terraza con vistas a San Pedro del Vaticano
Acquaroof Terrazza Molinari: el lugar para ver y ser vistos
– La Terrazza dei Papi para cenar o el Sky Bar sólo para tomar algo situadas en el hotel Mecenate y también en la zona de la Basílica de Santa Maria Maggiore
The Flair Restaurant en el hotel Sina
Ristorante Aroma
: con vistas únicas al Coloseo
Zuma Roma en el Palazzo Fendi para cenar japonés en la capita italiana