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La isla que es como un continente
NAVIDAD 2006

INTRODUCCIÓN

Cerdeña, es una de las múltiples fantásticas regiones italianas en las cuales cada rincón es interesante y que 6 días no dan para poder abastar lo que nos gustaría. Teniendo en cuenta la limitación del tiempo, alquilamos un coche con tal de poder ver lo máximo posible, las calas maravillosas, los pueblos, los valles, y los rincones para descubrir….

Cerdeña es una isla compleja y multiforme. Y es complicado hacer una introducción en forma de resumen para adelantar lo que vimos y vivimos. Ubicada en el mar Mediterráneo, cuenta con vestigios de culturas milenarias; está situada entre Córcega al norte, Italia al este, Túnez al sur, y las islas Baleares al oeste.
Cerdeña tiene una superficie de 24.090 km² y una población algo superior a 1.600.000 habitantes
Cerdeña perteneció al reino de Aragón del siglo XIII al siglo XVIII. En Cerdeña se habla italiano y sardo, que es una lengua neolatina, y es la lengua más conservadora de las derivadas del latín.

Información general:
http://www.sardegna.com/
http://www.sardegnaturismo.info/
http://www.regione.sardegna.it/tematiche/turismo/
http://www.primitaly.it/sardegna/home.htm
http://www.sardegna.net/
http://www.ilportalesardo.it/

Fotos de Cerdeña:
http://www.ivanweb.net/sardegna.htm

FICHA TÉCNICA DEL VIAJE

Fecha

Del 26 de diciembre 2006 al 1 de enero 2007

Dinero

Lógicamente como que sólo estamos fuera 6 días y por Italia donde todo es muy similar a Barcelona, nos llevamos dinero en efectivo y la tarjeta visa. No necesitamos ni pensar en cheques de viaje ni otros temas similares.

Gastos de viaje por persona

+  165 € (Avión)
+  160 € (Hotel)
+  178 € (Transportes: coche de alquiler, gasolina y peajes)
+  140 € (Alimentación)
+   18 € (Souvenirs y varios)
+   28 € (Entradas)
=  689 €  Total

Presupuesto diario: 88 € (sin incluir el avión)

Transporte

Para llegar a Cerdeña, escogemos volar hasta Alghero desde el aeropuerto de Girona con RyanAir: www.ryanair.com
Llegamos al aeropuerto de Girona (http://www.girona-airport.net/) en coche, allí enfrente hay un parking enfrente, pero más barato es el parking de Punt Central (http://www.puntcentral.com/cat/index.php) que está a 500 metros del aeropuerto. Dejamos el coche durante 6 días en parking custodiado por 32€. El propio parking tiene un shuttle que nos deja en la terminal. Al llegar del viaje, les llamamos cuando tenemos las maletas y vienen en 3 minutos para trasladarnos al parking.

Los horarios del vuelo a la isla de Cerdeña son muy convenientes pues salen de Girona a las 20,25 y tardan 50 minutos en llegar a Alghero.
La vuelta es a las 21,55 desde Alghero y llegando a Girona a las 23 horas; por lo que es un horario ideal para poder disfrutar un fin de semana y aprovechar bien el día!
Pagamos 165€ por persona, compramos el billete el 16 de diciembre, pero si lo hubiésemos hecho con más previsión, el precio seguro que hubiese sido más bajo.

Aeropuerto de Alghero: http://www.aeroportodialghero.it/IT/voli/default.php

En Cerdeña no hay autopistas pero sí la superstrada que une las principales ciudades y que es gratuita, viene a ser como una autovía. Desafortunadamente muchas carreteras están llenas de curvas y esto es cansado, pero es la única manera de desplazarse por algunas regiones de Cerdeña.

Lógicamente lo más práctico para desplazarse por la isla sin límites y poder llegar a todos los rincones es alquilar un coche.
Cuidado con los alquileres de kilometraje limitado (por ej. 700 kms.), hicimos 1.526ks, y la mayoría por sinuosas carreteras comarcales o simplemente caminos estrechos poco asfaltados. Es una media de 250 kms. diarios pero que valen la pena, no hay otra forma mejor de disfrutar del paisaje (sobretodo para quien va de acompañante).

Alquilamos un coche en el aeropuerto de Alghero que reservamos previamente por internet en Rent. El coche en categoría C (con upgrading) nos cuesta 190€ por 6días.
Rent
Tel. 0039-079 232335
info@rent.it
http://www.rent.it/content.aspx

Para circular en tren por Cerdeña: www.trenitalia.it
Sólo están conectadas algunas ciudades: Sassari, Olbia, Cagliari, Macomer, Oristano.

También existe una red de autobuses interurbanos:
http://www.orariautobus.it/content/category/20/2/
http://arst.sardegna.it:8080/
http://www.ferroviesardegna.it/
http://www.ferroviemeridionalisarde.it/
http://www.turmotravel.it/

Gastronomía

Recomendamos viajar a Cerdeña sin complejos y poder disfrutar plenamente de las delicias gastronómicas que nos ofrecen. Y que son muchas!

Son unos artistas de los embutidos: capocollo, guancialle, sanguinaccio, salsicha, todo delicioso: http://www.mondosardegna.net/esp/cucina/salumi.htm
Y también todo tipo de quesos.

Pan Carasau: pensado para durar meses, para acompañar a los pastores durante la temporada de trashumancia. De origen nuorés y logudorés. Está formado por finas y crujientes hojas circulares. Es magnífico el que ha sido cocido en horno de leña.

De primeros sobretodo pasta que normalmente es hecha en casa o en los propios restaurantes, no de producción industrial. Destacamos:
Culirjoni: Ravioli de forma habitualmente cuadrada, rectangular o redonda, preparado con sémola, relleno de requesón y acelgas, o de queso, o de patatas y azafrán, entre otras cosas. Se suele preparar con ricas salsas acompañadas de queso de oveja rallado.
Los malloreddus que tienen forma ovalada similar a la de una concha vacía, también llamado gnochetti sardi. Frecuentemente preparados con sala de tomate fresco, salsicha seca y abundante queso de oveja rallado.

De segundo plato, sobretodo el agnello umido con aceitunas y en cazuela (cordero húmedo), el porcetto a l’arrosto (cochinillo a l’ast) y cordula que son los intestinos de ternera entrelazados a la parrilla. Evidentemente todo tipo de pescados.

De postres, a parte de los clásicos italianos encontramos el seadas:
La pasta no fermentada se trabaja con manteca, que recubre el queso fresco y agriado mezclado con sémola y corteza de limón o naranja rallada. Se le da forma circular y se cocina friéndola en aceite de oliva y cubriéndola enseguida, antes de comerla, con azúcar o miel.

Y muchos dulces similares a las galletas: pistoccus, tiliccas, pardulas, papassinas, mustazzolus, copulettas….
http://www.mondosardegna.net/esp/cucina/dolci.htm

Los productos que destacan mayoritariamente son el aceite de oliva extra virgen, la pasta, la miel, los quesos y embutidos.

Cerdeña puede vanagloriarse de poseer una antigua tradición vitivinícola, de la cual provienen vinos de alta calidad. Los vinos insulares son robustos y de graduación más bien elevada. Entre los más preciados y famosos se encuentran sin duda el cannonau, la malvasia, el vermentino, el nuragus y la monica.

Curiosamente también tienen una gran tradición en la elaboración de licores: La antigua tradición pasa también por los licores, habiendo sabido transformar la rica variedad de plantas, características del paisaje insular, en óptimas sustancias perfumadas y delicadas. El licor más famoso es sin duda el mirto, blanco y tinto, pero citaremos también el licor del higo chumbo y el aguardiente, más conocido con el nombre de «filu’ e ferru».

En los bares y cafés, al mediodía o antes de la cena, para lo que los italianos llaman la hora del aperitivo, ofrecen además embutidos, queso, pizzas y otro tipo de antipasti que acompañan gratuitamente a la bebida que se ha pedido. Para aquellos con poco presupuesto y mucho morro es una buena solución.

Resumiendo, todo es delicioso!!!

Recetas:
http://www.mondosardegna.net/esp/cucina/cucina.htm
http://www.paradisola.it/cerdena/recetas/

NOTA

Teniendo en cuenta las características del viaje de duración corta y en coche, haremos una pequeña descripción del itinerario seguido, sin que tenga que tener un orden en concreto.
Recomendamos seguir las carreteras y pararse donde apetezca.

Para la organización de viajes en grupos de 8/10 personas y para consejos varios sobre Cerdeña, el mejor contacto es Gianluca Murgia de la asociación Sardinia Touring de Sassari: 0039-079-398385 o 0039-347-7773072, gitasocialesardegna@tiscali.it
Sus consejos sobre qué hospedaje elegir (Bed & Breakfast y agriturismos) fueron de gran valor para nosotros!

CIUDADES Y PUEBLOS VISITADOS

PORTO TORRES

http://www.comune.porto-torres.ss.it
En Porto Torres sólo nos paramos para visitar la catedral de San Gavino que es muy bonita.

CASTELSARDO

http://www.castelsardo.it/
http://www.castelsardo.net
Pueblo precioso en la costa que está en un promontorio rocoso. Está coronado por un castillo construido en el siglo XII que ahora es el museo del mimbre. También encontramos la iglesia de San Antonio y espectaculares vistas al mar.
Allí es típico ver a ancianas tejiendo cesta de mimbre a la puerta de su casa y que venden a los turistas.
Allí cerca encontramos la roca del elefante (Domus de Janas Roccia dell’Elefante), una roca natural sobre la que la erosión ha dado la forma de elefante, y que además tiene unas tumbas excavadas en su base.

SASSARI

http://www.comune.sassari.it/
Es la segunda ciudad más grande de Cerdeña y tiene un par de cosas interesantes, pero sólo nos paramos un rato una tarde.

SANTA TERESA DI GALLURA

http://www.santateresagallura.com/
Es un pueblo gracioso con una bonita playa en el que nos paramos para hacer un café y para visitar el Capo Testa, una magnífica formación de granito, que sorprende por la forma de sus piedras, esculpidas a golpe de las olas. http://www.santateresagallura.com/hall.htm?capotesta.shtml&2

PALAU

http://www.palauit.com/
En Palau sólo nos paramos para poder coger el ferry que nos llevará al archipiélago de la Maddalena.
Los ferrys salen cada 15 minutos, de hecho el servicio es ofrecido por dos diferentes empresas; Enermar (pagamos por el coche + 2 adultos: 29€): http://www.enermar.it/
Los ferrys de Enermar salen a y cuarto y a menos cuarto de cada hora.
La otra empresa Saremar, no tiene página web y era algo más barata por el mismo servicio. Sus ferrys salen a la hora en punto y a la media.

ARCHIPIÉLAGO DE LA MADDALENA

http://www.lamaddalena.it/
http://www.lamaddalena.com/
Parque nacional: http://www.lamaddalenapark.it/

El pueblo de la Maddalena es muy bonito y atractivo, y está conectado con un puente de madera (tenemos la sospecha que no durará mucho este puente) con la isla de Caprera que perteneció a Giuseppe Garibaldi (http://es.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Garibaldi) y ahora es un parque nacional. En Caprera está su casa-museo y su tumba y la de algunos de sus hijos y esposas. Visitar el recinto de la casa cuesta 4€ y se realiza con un guía, duración 1 hora. No se permiten hacer fotos, ni dentro la casa ni extrañamente fuera en los jardines.

COSTA ESMERALDA

http://www.costasmeraldaitalia.com/
Lo más bonito de la Costa Esmeralda son sus playas de aguas cristalinas y muy limpias, ¡son espectaculares!. Con el coche alquilado se puede aprovechar para parar a hacer un baño en cualquier cala o playa.
Tengo que decir que recuerda mucho la costa norte de la costa Brava o las calas de Mallorca o Menorca.

Las poblaciones más chic de Cerdeña son dos: Porto Cervo (http://www.portocervo.net/) y Porto Rotondo (http://www.portorotondoweb.it/). Son poblaciones construidas en los años 60 de manos de importantes empresas (p. ej. Aga Khan), y son visitadas por importantes magnates árabes y VIPs internacionales pertenecientes al mundo del espectáculo, de la política o de la empresa.
Para hacer excursiones en barca o alquilarla: http://www.smeraldacrociera.it/

BAJA SARDIDNIA

http://www.arzachena.net/bajasardinia.html

CAGLIARI

http://www.provincia.cagliari.it/content/
http://www.enit.it/otpris.asp?Lang=ES&sigla=CA
Es la capital de Cerdeña y tiene 165.000 habitantes contando sólo la ciudad y sus alrededores 360.000 habitantes.
La ciudad está construida sobre 7 colinas y data de la época de los fenicios y los púnicos. También posee ruinas romanas. Igualmente, se pueden ver numerosos restos de las invasiones pisanas, catalanas y españolas (1323-1720). Curiosamente fue atacada por los aliados en la segunda guerra mundial.
Actualmente es una ciudad con un gran puerto y es muy agradable para pasear, con vestigios históricos de épocas pasadas.

ORISTANO

http://www.comune.oristano.it/
http://www.oristanosardegna.it/
Oristano es una ciudad preciosa, de tamaño pequeño y situada a 20 kms de los vestigios fenicios más importantes de Cerdeña: Tharrus. (http://www.comunedicabras.it/crabasa/collegamenti/tharros.php) a parte de la importancia de esta área arqueológica primero fundada por fenicios, después por púnicos, más tarde por romanos, bizantinos, árabes… se tiene que destacar la ubicación privilegiada en el golfo de Oristano con los “dos mares”: el Mediterráneo también llamado mar vivo, y el del golfo también llamado mar muerto, proveía con suficiente pesca y caza a los habitantes de ese asentamiento.
La entrada con guía durante una hora cuesta 5€ e incluye la entrada para el museo arqueológico de Cabras.

También recomendamos a unos metros de Tharrus, detenerse un momento en San Giovanni di Sinis para admirar la iglesia de Santa Anna construida en el siglo XI.

Todo esto está en la península Sinis: http://www.penisoladelsinis.it

BOSA

http://www.bosa.it/
http://www.bosaonline.com/
Bosa consta de Bosa histórica a la orilla del río Temo que es el único navegable de Cerdeña, y Bosa Marina que está a 2 kms y justo es la parte que da al mar.
Bosa es una ciudad realmente encantadora coronada por el castillo de Malaspina (http://www.geocities.com/acacciadisardegna/bosa.html) que no pudimos visitar porque estaban llevando a cabo unas obras de restauración pero nos comentaron que en abril 2007 ya estaría abierto al público otra vez. El castillo ofrece unas vistas sobre la ciudad espectaculares (iguales a las vistas que tuvimos desde nuestro Bed & Breakfast Belvedere).
Bosa cuenta con un casco antiguo muy agradable, también a destacar que en Bosa encontramos tres cosas muy típicas: la deliciosa malvasía con denominación de origen controlada, el trabajo de la filigrana de oro y decoración de encajes de bolillos.
En Bosa podemos hacer dos excursiones que organizan en el B&B Belvedere: remontar en barca los 7 kms del río Temo hasta la iglesia de San Pietro y el trekking de 4 horas para observar el vuelo de los grifones por 25€.
En Bosa compramos un pan duro delicioso llamado Bistoccu ai 4 cereali en Market Chelo (en la zona peatonal), para no perdérselo!

BARUMINI

http://web.tiscali.it/comunebarumini/
En el pueblo de Barumini no visitamos nada, bueno, sólo el restaurante Sa Lolla, y después de comer nos fuimos directamente a la zona de los los Nuraghi que allí son los más importantes de Cerdeña.
Los Nuraghi, de los que teóricamente se encuentran más de 7.000 en Cerdeña  son construcciones de piedra muy trabajadas, correspondientes a la Edad del Bronce y a la Edad del Hierro. Estas construcciones, casi siempre en forma de torre, servían como edificaciones militares para vigilar. En sólo algunas no era solamente una torre para vigilar, sino también tenían un poblado alrededor, como el de Barumini.
La entrada con un guía cuesta 5€ y el recorrido dura una hora. Con la entrada también se puede visitar el museo XXX

STINTINO

http://www.stintino.net/
http://www.comune.stintino.ss.it/
Stintino es un pueblecito al norte de Alghero con largas playas y gracioso.

ALGHERO

http://www.ciutatdelalguer.it/alguer_turisme/turisme.htm
http://www.alguer.info/n_turisme.html
http://www.alghero.org/main/index.htm

Alghero para nosotros catalanes tiene una connotación histórico-cultural que nos une y que sigue totalmente vigente: en Alghero todavía se habla catalán, herencia de la dominación del reino de catalano-aragonés del siglo XIV.
Alghero tiene largas playas en lo que se llama Lido, y luego tiene un centro histórico con pequeñas callejuelas medievales, es encantador.

Cerca de Alghero encontramos el cabo de Caccia que es precioso y que además desde allí se pueden visitar las grutas de Nettuno que son de las mayores de Europa. La entrada cuesta 10€. Se pueden visitar yendo directamente a Capo Caccia o tomando un barco en Alghero. Muy recomendable.
La entrada cuesta 10€, y si se toma el barco se tienen que añadir 13€.
http://www.navisarda.it/linea_grotte_htm.htm
http://www.grottedinettuno.it/

HOTELES

A través la página web de la asociación italiana de Bed & Breakfast (http://www.anbba.it/ que incluye agriturismos) busqué diferentes alojamientos en la isla y a través de esta web se puede entrar directamente en las páginas web de los diferentes alojamientos y podemos ver fotos y precios.
Como vemos que los B&B tienen una calidad suficiente y un precio muy decente, decidimos reservar todos las noches en B&B. Los precios oscilan entre los 50€ y los 60€ por habitación incluyendo el desayuno.

Tenemos que decir que casi ningún B&B tiene persianas, por lo que aconsejamos que a los que les moleste la luz del sol del amanecer, que se lleven máscaras para dormir o se despertarán muy pronto…

Castiglias
Localitá la Rucchetta 67
07041 Alghero
Tel. 0039-340 645 21 20
info@castiglias.it
http://www.castiglias.it
Pagamos 60€ por la habitación doble, es una agriturismo, tiene piscina y vistas al paisaje que rodea a Alghero. Está situado a 3 kms del aeropuerto de Alghero y teniendo en cuenta la hora que llegamos, decidimos reservar allí y no en el centro de.
Las habitaciones no tienen televisor pero sí aire acondicionado.

La locanda del mare
Spiaggia La Ciaccia
07039 Valledoria (SS)
Tel. 0039-079 584144
info@lalocandadelmare.it
http://www.lalocandadelmare.it/
B&B espectacular encima de la playa, en un entorno muy moderno y una decoración marinera con todo en tonos azules suaves, muy simpática. Perfecto para poder ir a las playas que rodean la zona.

L’Aglientu B&B
Via l’Aglientu 1, localitá Azzani
07020 Loiri Porto San Paolo
Tel.y Fax 0039-789 41091
info@turismorurale.org
http://www.turismorurale.org/
Un lugar a pocos kms. de la superstrada en un lugar extremadamente tranquilo en medio de colinas y en un paraje precioso. Las espaciosas habitaciones cuentan con aire acondicionado, televisor y hasta nevera.
Pagamos 50€ por la habitación doble con desayuno.

Eleonora B&B
Piazza Eleonora 12
09170 Oristano
Tel. 0039-0783 70 435
http://www.eleonora-bed-and-breakfast.com/
60€ la doble con desayuno
Es un antiguo palacio remodelado en el riguroso centro de Oristano, es amplio y decorado con antigüedades, realmente precioso.

B&B Belvedere
Via Benvedere 21
08013 Bosa (OR)
Tel. 0039-349 594 7875
belvedere@bosa.it
http://www.bosa.it/belvedere/index.htm
Un B&B con 4 habitaciones todas con impresionantes vistas a Bosa, pues la casa está justo debajo del castillo de Malaspina. Pagamos 50€ por la habitación doble con aire acondicionado y televisor. Es todo nuevo y las vistas son “impagables”.
Usar la cocina tiene un cargo de 5€.
La propietaria organiza trekkings para observar los grifones y excursiones en barca para recorrer el río hasta la iglesia de San Pietro.

Residence le Palme
Via delle Palme
07040 Palmadula (SS)
Tel. 0039-079 530 9008
info@residencelepalme.net
http://www.residencelepalme.net/
Es como un resort pero en pequeñito: pagamos por un apartamento con cocina 60€. Le Palme cuenta con piscina, jacuzzi y gimnasio, y está a 4kms de la playa, en el tranquilo pueblo de Palmadula que dista 24 kms de Alghero.

RESTAURANTES

Recomendamos todos los restaurantes donde estuvimos y cabe destacar que básicamente fuimos a osterías y trattorías, pues en este tipo de locales se comen platos tradicionales en un ambiente totalmente casero.
Proponemos que si se ha alquilado un coche, se pare a comer a un agriturismo pues son granjas con habitaciones y restaurante donde la mayoría de productos son caseros y de producción propia.

Agriturismo Lu Nibaru
Localitá Azzagulta
Badesi (SS)
0039- 079 58 28 36
info@lunibaru.it
http://www.lunibaru.it
Un agriturismo familiar al que sólo fuimos a comer y donde disfrutamos de un menú fijo por 23€ en el que nos dieron antipatisti, dos tipos de pasta, carne, dulces y fruta. Todo de producción propia: la pasta, los embutidos, las verduras…. además producen hierbas medicinales.
Las habitaciones que visitamos eran bonitas, nuevas y muy correctas. No tenían televisor pero sí contaban con aire acondicionado.
Está a 3 kms de la playa y tiene bellas vistas panorámicas al golfo de Asinara.

Ristorante-B&B Anglona, dei fratelli Pani
Via Giacomo Leopardi 4-6
07034 Perfugas (SS)
Tel. 0039-079 564 242
Agriturismo.pani@virgilio.it
La comida deliciosa y casera, las habitaciones (en las que no dormimos) sencillas pero muy correctas tenían televisor y aire acondicionado.

Trattoria Sa Lolla
Via Cavour 49
09021 Barumini (CA)
Tel. 0039-070 936 8419
Fax: 0039-070 936 1107
http://www.wels.it/salolla/ristoro.htm
Comemos muy bien grandes raciones a un precio muy decente.

Trattoria Antica Hostaria Sa Nassa
Via Lungo Temo 13 (fronte cattedrale)
Bosa (OR)
Tel. 0039-347 8996 366
Una trattoria encantadora con un menú fijo de 25€ que van cambiando durante el año, el menú puede ser de tierra o de mar, y nos dan antipasto, primer plato, segundo y postres. Espectacular la sopa de pescado, que curiosamente es el caldo y aparte el pescado, para no perdérselo.
Curiosamente los propietarios nos contaron que también tienen un restaurante en la playa dirección a Alghero con camping incluído: www.tentizzos.com

Agriturismo Il Silo
Localitá Reg. Taniga (San Camillo) (SS)
Tel. 0039-079 245594
Fax. 0039-079 244 92
info@tiscali.it
www.ilsilo.it
A este agriturismo también fuimos a comer, cocinan su pasta personalmente y la gestión es familiar. Las habitaciones que visitamos son muy originales pues están en una torre de forma redondeada, antiguo almacén de grano. Todas tienen aire acondicionado y televisor.

Ristorante Il pesce d’oro
Via Catalogna 12
07041 Alghero
Tel. 0039-079 952 602
Delicioso restaurante de gestión familiar con todo muy recomendable. Por la noche sirven pizzas deliciosas.

Trattoria Maristella
Via Kennedy 9
07041 Alghero (SS)
Tel. 0039-079 978 172

BODEGAS, CAFÉS

Bodega Sellaemosca
Es la bodega más importante de Cerdeña y la séptima en extensión en Europa. Tiene más de mil hectáreas, todas ellas cerca de Alghero. Hace poco más de un año ha sido comprada por Campari.
http://www.sellaemosca.it/

Café Chelo
Corso V. Emanuele 71
Bosa
Tel. 0039-0785 373092
Café con leche delicioso pero el más caro de Cerdeña: 3,50€

Gran caffè Garibaldi
Piazza Garibaldi 8-9
07024 La Magdalena (SS)
Tel. 0039-0789 737003

Cafè Lambat
Bastioni Cristoforo Colombo 1, Centro Storico
Tel. 0039-079 97310 52
Precioso café en el paseo marítimo de Alghero