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El corazón verde de Italia, la región para descubrir
SEMANA SANTA 2006

INTRODUCCIÓN

Umbría, es una de las múltiples fantásticas regiones italianas en las cuales cada rincón es interesante y que 5 días no dan para poder abastar lo que nos gustaría. Teniendo en cuenta la limitación del tiempo, alquilamos un coche con tal de poder ver lo máximo posible, los pueblecitos con encanto, los valles, las rutas del vino y los rincones para descubrir….

Umbría es una región compleja y multiforme. Y es complicado hacer una introducción en forma de resumen para adelantar lo que vimos y vivimos. Ubicada justo en el centro de la península italiana, ha sido un lugar de paso para hombres y culturas y ha sabido traducir en resultados muy atractivos como para encontrar cualquier excusa para ir allí.

Además como tierra rica en buenos vinos, quesos y embutidos excepcionales, las tiendas de delicatessen, son presentes en todos los pueblos y rincones de Umbría. En ellas podemos encontrar un surtido de elaboraciones y sabores en definitiva. Aunque somos países vecinos y mediterraneos, y que nos puede parecer que son gatronomias similares, los sabores de Umbría sorprenden por variedad y calidad.

Geográficamente Umbría tiene 8.456km2 y la mayoría parte de su territorio son montañas y colinas, y la mayoría de los pueblos están en lo alto de las colinas y con unos paisajes increíbles.

Información general:
www.Umbría-turismo.it
www.Umbríaincampagna.com
www.infoUmbría.com
http://www.Umbríaonline.com
http://www.bellaUmbría.net

FICHA TÉCNICA DEL VIAJE

Fecha

Del 12 al 17 Abril, Semana Santa.

Dinero

Lógicamente como que sólo estamos fuera 5 días y por Italia donde todo es muy similar a Barcelona, nos llevamos dinero en efectivo y la tarjeta visa. No necesitamos ni pensar en cheques de viaje ni otros temas similares.

Gastos de viaje por persona

+  178 € (Avión)
+  285 € (Hotel)
+  225 € (Transportes: coche de alquiler, gasolina y peajes)
+   74 € (Alimentación)
+   25 € (Souvenirs y varios)
+   10 € (Entradas)
= 797 €  Total

Presupuesto diario: 124 € (sin incluir el avión)

Transporte

Para llegar a Umbría, escogemos volar hasta Roma con Vueling por cuestión de horarios, no de precios, ya que Iberia tenía exactamente el mismo precio. El vuelo de ida sale a las 18,15 hacia Roma y llega a las 8 de la tarde. La vuelta es a las 14,50 y llega a Barcelona a las 17 horas. Pagamos 178€.
www.vueling.com

Lógicamente lo más práctico para desplazarse por una zona montañosa es alquilar un coche. Cuidado con los alquileres de quilometraje limitado (por ej. 700 kms.), hicimos casi 1.000 kms, y la mayoría por sinuosas carreteras comarcales o simplemente caminos estrechos poco asfaltados. Es una media de 200 kms. diarios pero que valen la pena, no hay otra forma mejor de disfrutar del paisaje (sobretodo para quien va de acompañante).
También existe una red de autobuses interurbanos y también algunos trenes que conectan las ciutades más grandes, pero lo que recomendamos para este tipo de viaje es alquilar un coche.
Alquilamos un coche en Avis de Roma Termini (la estación de trenes principal). El coche en categoría D nos cuesta 270€ por 4 días.

Los autobuses que conectan Roma con Umbría se toman en la estación de Roma Tiburtina: www.sulga.it
Para ir Umbría en tren: www.trenitalia.it

Gastronomía

Recomendamos viajar a Umbría sin complejos y poder disfrutar plenamente de las delicias gastronómicas que nos ofrecen.
Para cocinar la manera más extensa es a la brasa y la comida, simplemente regada con aceite de oliva de los cuales Umbría son grandes productores.
Son unos artistas de los embutidos, con frecuencia servidos en testo perugina (pasta parecida al hojaldre).
Como primeros platos cabe destacar los ciriole, espaguettis rústicos, strascinati, macarrones ásperos, umbrici que son espaguettis estirados a mano. Los trellocchi, que son unos tallarines cortos o los strangozzi que son espaguettis de formato grande. Frecuentemente se sirven con trufa negra o blanca. También es típica la sopa de farro y otros tipos de sopas.

De segundo plato no se encuentra el pescado, si se quiere pescado no se tiene que ir a Umbría, de hecho sólo lo encontraremos en el lago Trasimeno. Umbría es tierra de carnes, sobretodo de cerdo. Hasta uno de los platos más típicos son los budellaci, que son interiores de cerdo lavados y tratados con sal, especias y hierbas. También son típicas las salchichas.

De postres, a parte de los clásicos italianos encontramos los torciglione que son pasteles de almendra, brustengolo una especie de polenta con manzana picada.

Los productos que destacan mayoritariamente son el aceite de oliva extra vírgen, la trufa, la miel, los quesos y embutidos.

A destacar las zonas de los vinos de Montefalco y de Orvieto. La uva típica de allí es el Sagrantino. También encontramos vinos en Torgiano, Colli del Trasimeno, Colli Martani, Colli Amerini, Colli Perugini…..

Resumiendo, todo es delicioso.

NOTA

Dada la característica del viaje de duración corta y en coche, haremos una pequeña descripción del itinerario seguido, sin que haya que tener un orden en concreto.
Recomendamos seguir las carreteras y pararse donde apetezca.

CIUDADES Y PUEBLOS VISITADOS

Orvieto
http://www.orvietoturismo.it
Todi
http://www.todi.net
Perugia
http://turismo.comune.perugia.it
Passignano sul Trasimeno
www.lagotrasimeno.net
Montefalco
www.montefalcodoc.it
Spello
http://www.turismo-Umbría.com/turismo/spello-turismo.htm
Assisi
http://www.assisionline.com
Gubbio
http://www.comune.gubbio.pg.it
Umbertide
http://www.comune.umbertide.it
Citerna
http://www.citerna.net
Montone
http://www.montone.net
Cittá della Pieve
http://www.cittadellapieve.org
Chiusi (ya en la Toscana, pasada la “frontera” con Umbría)
http://www.ctnet.it/chiusi/index.html

HOTELES

Brufani Palace
Piazza Italia 12
06100 Perugia
Tel. 075 573 2541
www.brufanipalace.com
175€ la doble
Es un antiguo palacio remodelado con vistas al paisaje que rodea Perugia. La piscina está situada sobre la antigua muralla de la ciudad y el suelo es transparente de manera que cuando se nada se pueden admirar las ruinas.

La Preghiera
www.lapreghiera.com
200€ la doble
Sencillamente precioso, único. En la zona norte de Umbría, son dos casas y una capilla restauradas por el propietario que es el arquitecto inglés John Tunsteen y su esposa Liliana. Él además, tiene en el sótano de la casa principal su museo de soldaditos de plomo pues tuvo una tienda durante muchos años en Londres.
Es un rincón de lujo, donde el amor por el detalle, las antigüedades, y el cuidado en el trato personal hacen de nuestra estancia un recuerdo imborrable.

Agriturismo Santa Maria
Vocabolo Cerreto Alto 57
05010 San Venanzo (TR)
Tel. 075 875331
www.agrisantamaria.it
info@agrisantamaria.it
60€ la doble
Agriturismo regentado por el matrimonio italofrancés formado per Rosaria y Daniel, además producen aceite de oliva. Hay una casa enorrme con 12 apartamentos en un paraje precioso e ideal para familias.

Buda In Umbría
www.budainUmbría.it
4 casitas dotadas con todo lo que se necesita en una valle preciosa. Se alquila por un mínimo de 3 días. Entre 600 y 800€ por semana. Los propietarios son los artistas neoyorquinos Mary Judge (http://www.judgedesigns.com) y Jack Sal.

RESTAURANTES

Recomendamos todos los restaurantes donde estuvimos y cabe destacar que básicamente fuimos a osterías y trattorías, pues la teoría es que en este tipo de restaurantes se comen platos tradicionales en un ambiente más casero.

La buca di Bacco
Corso Cavour 299/301
05018 Orvieto (TR)
Tel. 0763 344 792

Dal mi’cocco
Corso Garibaldi 12
Perugia
Tel. 075 573 25 11
Menú fijo para hartarse de comer por 13€.

Ristorante Maurizio
Via del Duomo (prácticamente enfrente del Duomo)
Orvieto
Tel. 763 343212

Milano
Corso Garibaldi 2
06123 Perugia
Tel. 075 572 4883

Ristorante Altromondo
Via Cesare Caporali 11
06100 Perugia
Tel. 075 572 6157

Ristorante Erbaluna
Piazza Fortebraccio 5/6
Via Aldo Bologni 3
Montone (PG)
Tel. 075 930 6405
erbaluna@tiscalinet.it

Ristorante
San Francesco e il lupo
Via Cairoli 24
Gubbio
Tel. 075 927 23 44

BODEGAS, CARNICERÍAS Y HELADERÍAS

Fattoria la Molinella
Fraz. Pontecuti 5/a
06059 Todi (PG)
Tel. 075-8947489
Producción propia de carne y venta en la misma granja

Fattoria Colle Allodole
Voc. Colle Allodole
06031 Bevagna (PG)
Tel. 0742-360371
Producción de vinos y de aceite de oliva.

Barberani
Azienda Agricola
Loc. Cerreto
05023 Baschi (TR)
Tel. 0744 950113
www.barberani.it
barberani@barberani.it

Gelateria Veneta
Piazzale Italia 20
Perugia
Tel. 075 5728576

Sandri
Corso Vannucci 32
06123 Perugia
Tel. 075 5724112
Schucani@tiscali.it
De los mejores cafés con leche del mundo

Cafè Porta Consolare
Piazza Kennedy 7/8
Spello (PG)
Tel. 0742 651287
www.caffeportaconsolare.com
De los mejores helados de chocolate negro del mundo

Macelleria Bracchini
Largo Mazzini 2
06038 Spello (PG)
Embutidos de jabalí deliciosos

Enoteca-wine & oil bar L’alchimista
Piazza del comune 14
06036 Montefalco (PG)
Tel. 0742-378558
www.montefalcowines.com
info@montefalcowines.com

Caffè Venezia-Gelateria
Piazza Graziano 1
Chiusi Cittá
Tel. 0578 21460
www.caffevenezia.it

Museu de historia de chocolate Perugina
Planta de Perugina
San Sisto
Perugia
Autovia E45, sortida Madonna Alta
Tel. 075 5276796
Fax 075 5276631